Torrey ST-305-SH Manual De Usuario
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Torrey ST-305-SH Manual De Usuario

Sierra de carnes
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MANUAL DE USUARIO
SIERRA DE CARNES
MODELOS: ST-305-SH
REV 08/17

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Resumen de contenidos para Torrey ST-305-SH

  • Página 1 MANUAL DE USUARIO SIERRA DE CARNES MODELOS: ST-305-SH REV 08/17...

  • Página 2: Tabla De Contenido

    C O N T E N I D O PÁG. Introducción Desempacado Instalación Operación Elementos clave para cortes con calidad Limpieza Mantenimiento Especificaciones eléctricas Diagrama eléctrico Freno electromagnético (algunos modelos) Modelos : ST-305-SH...

  • Página 3: Introducción

    SIERRA DE CARNE INTRODUCCIÓN Felicidades! Usted a adquirido una sierra para carne la cual esta fabricada con los mejores materiales y mano de obra, lo que le asegurara una larga vida y un excelente servicio. Para garantizar el óptimo funcionamiento de su equipo, se deberán de tomar en cuenta las precauciones y recomendaciones incluidas en este manual.

  • Página 4: Instalación

    D.- Saque la cinta-sierra de las poleas (2 & 25), guías (15, 16 & 17) y limpiadores (20) 4.- Ya puede Instalar el sub-ensamble de la plancha (5) siguiendo este procedimiento (vea fig. 2): A.-Asegúrese que la puerta del cabezal (19) y la puerta inferior derecha (23) estén abiertas Modelos ST-305-SH...
  • Página 5 SIERRA DE CARNE B.-Con cuidado tome el sub-ensamble de la plancha (5), colóquelo sobre los ángulos porta plancha (21) sobre el gabinete. C.-Inserte primero un perno en la ranura de los ángulos porta plancha (21) como se muestra en el paso “a" de la fig. 2, ahora coloque el perno de lado derecho en las otras ranuras, como se muestra en el paso “b"...
  • Página 6 9.- Conecte la sierra a la energía eléctrica. Nota: para que el equipo de un buen rendimiento, revise que el requerimiento de voltaje de la unidad, normalmente 115v~ (+/10%), 50/60 Hz, coincida con el voltaje de su lugar de trabajo. Modelos : ST-305-SH...

  • Página 7: Operación

    SIERRA DE CARNE ¡IMPORTANTE! Antes de completar la conexión eléctrica, revise el sentido hacia donde se mueve la cinta sierra (6). Cuando el botón de encendido es presionado, la cinta sierra debe moverse de arriba hacia abajo (ver fig. 5A ). Sí la cinta sierra se mueve de abajo hacia arriba, apague y desconecte el equipo.

  • Página 8: Dispositivos De Seguridad

    Además de los dispositivos anteriores, el equipo cuenta con la guarda de cinta sierra. La cual le previene de entrar en contacto con la cinta sierra mientras el equipo se encuentra en funcionamiento o incluso sí está apagado, ya que por naturaleza la cinta sierra es peligrosa. Modelos : ST-305-SH...

  • Página 9: Elementos Clave Para Cortes Con Calidad

    SIERRA DE CARNE Para ajustar la guarda gire la manija superior (24) (fig. 6a) en sentido anti horario, ajuste la guarda a una altura suficiente para poder cortar el producto dejando el resto de la cinta sierra cubierta. Asegure nuevamente la guarda con ayuda de la manija superior girándola en sentido contrario.
  • Página 10 Asegúrese de quitar todo el desperdicio de las pistas de la polea. Nota: Para alargar la funcionalidad de su equipo y la vida útil de sus piezas mantenga lubricados los siguientes componentes: resorte (39), perno (1). Modelos: ST-305-SH...

  • Página 11: Cuidados Especiales Del Acero Inoxidable

    SIERRA DE CARNE -Ensamble de nuevo invirtiendo el orden en que desarmo. -Asegúrese de el lado pintado del perno indicador (1) quede viendo hacia la ranura de la campana (31). 5.- Quite el carro invirtiendo el procedimiento descrito en la sección de instalación, paso 5, pag.
  • Página 12 Birlo y Manivela Después de cada limpieza se recomienda lubricación (tensión de de este con la finalidad de alargar la vida de estas Diaria Polea partes. superior) Modelos : ST-305-SH...

  • Página 13: Especificaciones Del Equipo

    SIERRA DE CARNE ESPECIFICACIONES DEL EQUIPO A) ELÉCTRICAS (Depende del equipo. Ver la placa de identificación): Equipo Voltaje Corriente Frecuencia Capacidad 220 V3~ 8.4 A 50 ó 60 Hz 2.2 KW (3 HP) Sierras 380 V3~ 6.2 A 50 HZ 2.2 KW (3 HP) B) DIMENSIONES GENERALES.

  • Página 14: Especificaciones Eléctricas

    Cuando éste se enciende, el freno es desactivado liberando la transmisión y entonces la polea podrá girar. Si usted apaga el equipo, el freno activará nueva cuenta bloqueando la transmisión y el motor se parará inmediatamente. Modelos : ST-305-SH...

  • Página 15: Conexiones Eléctricas

    SIERRA DE CARNE B. CONEXIONES ELÉCTRICAS El freno es conectado a la caja de control a través de un rectificador (Ver Fig. A2). C. PASOS PARA LA DESINSTALACIÓN Desconecte el equipo. Localice el freno instalado en el sistema de transmisión. Desatornille la placa soporte para freno.

  • Página 16: Separación Entre Placas

    Complete el servicio y gire al lado contrario el tornillo para volver a bloquear la polea (no es necesario quitar el freno para esta operación). Si tiene alguna duda sobre el funcionamiento del freno electromagnético, contacte a su distribuidor autorizado. Modelos : ST-305-SH...

  • Página 17: Diagrama De Componentes De La Sierra (Ver Paginas Centrales)

    SIERRA DE CARNE DIAGRAMA DE COMPONENTES DE LA SIERRA (VER PAGINAS CENTRALES) CÓDIGO DESCRIPCIÓN CANT TORNILLO INDICADOR (1/2”) - MIRILLA POLEA SUPERIOR TORNILLO DE AJUSTE TUERCA HEXAGONAL 3/8” SUBENSAMBLE DE PLANCHA HOJA (CINTA SIERRA) RODAMIENTO (GRANDE) SUBENSAMBLE DE CARRO CANDADO DE CARRO MOTOR (NO MOSTRADO) PLACA REGULADORA DE CORTES CAJA BOTONERA (ENCENDIDO/APAGADO)

  • Página 18: Diagrama De Componentes De La Sierra

    DIAGRAMA DE COMPONENTES DE LA SIERRA Modelos : ST-305-SH...
  • Página 19 SIERRA DE CARNE DIAGRAMA DE COMPONENTES DE LA SIERRA...
  • Página 20 SIERRA DE CARNES www.torrey.net...

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