Bartscher 135002 Manual Del Usuario página 16

Retirar el helado del congelador unos 20 minutos antes de su consumo y dejar el
•
recipiente con helado durante 10 minutos en el frigorífico. Los helados pueden
también dejarse durante 10 a 15 minutos a temperatura ambiente, para que
alcancen una temperatura adecuada para su consumo.
Ajustes durante el funcionamiento del aparato
El proceso de preparación de helados puede detenerse pulsando durante 3 segundos
•
el botón START/STOP o presionando el botón POWER. Para volver a poner en
funcionamiento el aparato se debe programar desde el principio el tiempo de
funcionamiento del aparato pulsando repetidas veces el botón TIMER.
Si se desea modificar el tiempo de funcionamiento durante el funcionamiento del
•
aparato se debe pulsar el botón TIMER. La programación tendrá lugar en intervalos
de 5 minutos (hasta 60 minutos), en la que el tiempo puede solamente aumentarse y
no disminuir. El tiempo programado aparece en el display digital.
Aumentar el tiempo de funcionamiento
Si al finalizar el tiempo programado se desea alargar el tiempo de preparación (por
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ejemplo, si la consistencia de los helados no es satisfactoria), se puede volver a
programar el tiempo de funcionamiento (10/20/30/40/50/60 minutos) utilizando el
botón TIMER, y a continuación pulsando START/STOP.
La refrigeración continuará después de 3 minutos.
•
El proceso de preparación de helados comenzará de nuevo con el tiempo de
•
funcionamiento programado.
Al finalizar el tiempo último de funcionamiento programado, el aparato se detiene
•
y emite una señal acústica. El aparato se conecta al modo de refrigeración y
durante 10 minutos mantiene el helado a baja temperatura. El proceso de
refrigeración continúa a intervalos de 10 minutos (hasta 60 minutos). Después
de 60 minutos, el aparato se apaga totalmente.
Indicaciones para la preparación de helados
Refrigerar siempre los ingredientes para la preparación de helados.
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No refrigerar los ingredientes en el congelador, ya que los ingredientes congelados
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podrían bloquear el mezclador.
La mayoría de las recetas contienen nata, leche, huevos y azúcar. Para conseguir
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un mejor resultado durante la preparación del helado se recomienda previamente
batir los huevos con el azúcar en una batidora eléctrica, para amentar el volumen
del helado.
El sabor y la consistencia de los helados dependen en gran medida de los
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ingredientes que se han elegido: cuanta mayor cantidad de grasa, más espesos
serán los helados. Una mezcla dura de helado contiene un mínimo de 36% de grasa
una mezcla blanda de helado contiene un 10-18% de grasa.
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