Brentwood Appliances MG-400W Instrucciones De Operación Y Seguridad página 12

4. Ahora el aparato está listo para picar.
PICAR
Cortar la carne en 3 pulgadas de largo,y en tiras de 1 pulgada de grosor. Eliminar
huesos, trozos de cartílago y tendón tanto como sea posible.
Nota: ¡no utilice nunca la carne congelada!
Coloque la carne en el deposito / bandeja. Utilice el émbolo para empujar
suavemente la carne en la cabeza trituradora.
Hacer embutidos
Vea a continuación la figura 3
1. Primero, picar la carne. (Vea las instrucciones 'del picado')
2. Desconectar el aparato.
3. Pulse el botón de extracción en el aparato y gire el cabrzal del triturador hacia la
derecha para sacarlo de la unidad de motor. Nota: Asegúrese de que el aparato
esté apagado y ha dejado de funcionar por completo antes de quitar la cabeza
trituradora.
4. Retirar el anillo enroscable girando en sentido contrario de las agujas del reloj.
5. Retire la placa de corte.
6. Ajustar el anillo separador y el cono para salchicha en el extremo metálico del
tornillo de alimentación. A continuación, coloque el anillo del tornillo en el
cabezal del triturador girando el anillo enroscable hacia la derecha hasta que
quede bien sujeto. Asegúrese de que la hendidura del separador se ajuste a la
abertura de la cabeza trituradora.
7. Montar el cabezal de triturador en la unidad motora. Las lengüetas de la unidad
del motor deben ajustarse de forma precisa en las ranuras de la cabeza
trituradora. Gire el cabezal triturador hacia la izquierda hasta que oiga un clic. El
cabezal del triturador está ahora bloqueado en su posición.
8. Coloque el depósito / bandeja en la parte vertical de la cabeza trituradora.
9. Ahora el aparato está listo para la fabricación de embutidos.
Hacer embutidos:
Ponga los ingredientes en el depósito / bandeja.
Utilice el émbolo para empujar suavemente la carne en la cabeza trituradora.
Ponga la piel de salchicha en agua tibia durante 10 minutos.
A continuación, deslice la piel húmeda sobre el cono de salchicha.
Empuje la carne picada (sazonada) en el alojamiento de la cuchilla. * Si la piel
se queda atascado en el cono de salchicha, mojar con un poco de agua.
12