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4. Uso del Equipo
4.1 Utilidad
Este equipo está destinado a modelar masa de pan en forma específica, tipo pan francés o
baguette.
4.2 Controles
El equipo está compuesto por llave general (interruptor), botón de emergencia, botón de
enciende/apaga, manípulo regulador del cilindro y cursor con escala.
La llave general y el cursor están en frente a la máquina, próximo al cabo de alimentación.
Los botones de emergencia, enciende/apaga y el manípulo regulador están posicionados en la parte
superior de la protección lateral derecha.
Vea el descriptivo de cada controle en seguida:
• Llave General (Interruptor) – llave utilizada para, de manera segura, activar e desactivar el
fornecimiento de energía eléctrica y parar la máquina. En la posición "1" activa, en la posición "0"
desactiva el fornecimiento de energía.
• Botón Enciende/Apaga – utilizado para encender y apagar el equipo. En la posición "1" enciende,
en la posición "0" apaga.
• Botón de Emergencia – debe ser accionado en caso de necesidad de parada da del equipo,
debido a alguna emergencia. Para accionar el botón es solo presionar-lo y para desarmar, girar el
botón en sentido horario (conforme las flechas indicativas existentes en el botón).
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