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n Bringen Sie die Schutzabdeckung (a8) unter dem Multifunktionskopf (a4) an, drücken Sie sie an, bis sie
durch ein hörbares Klicken einrastet. (Abb. 7a)
n Nehmen Sie die Schutzabdeckung (a10) vom Antrieb (a9) ab.
n Vergewissern Sie sich, dass der Antriebsschutzdeckel (a6) gut auf dem Schnellantrieb (a5) verriegelt ist
(Abb. 7a).
n Stellen Sie sicher, dass das Gerät ausgeschaltet ist.
n Ordnen Sie den Walzenaufsatz (l) oder den Pastaschneider (m2) (m3) (m4) leicht zu sich geneigt ge-
genüber dem Antrieb (a9) an und drücken Sie sie fest in den Antrieb (a9) hinein. Drehen Sie sie um eine
Vierteldrehung nach hinten bis zum Anschlag (Abb. 7b).
n
(fig. 7c)
n Lassen Sie den Pastateig mindestens 1 Stunde vor der Verarbeitung ruhen.
n Für die Pastazubereitung sind, ausgenommen für Lasagne, 2 Vorgänge notwendig: Zuerst muss der
Teig in Blätter gewalzt werden, dann müssen die Teigblätter mit dem jeweiligen Pastaschneider zuge-
schnitten werden.
n Walzen Sie die Teigbahnen zunehmend dünner aus, indem Sie den Einstellungsknopf des Walzenaufsatzes
(l1) immer weiter stellen (von 1 bis 12 bzw. von dick bis dünn).
- Bis zur Position 7, um den Teig mit dem Pastaschneider weiterzuverarbeiten.
- Bis zur Position 12 für Lasagneblätter.
n Fangen Sie die Nudeln mithilfe der Stäbe des Pastatrockners auf (Abb.7g), lassen Sie sie vor dem
Kochen trocknen oder kochen Sie sie rasch, damit sie nicht miteinander verkleben.
n Stellen Sie den Knopf für den Walzenaufsatz (l1) auf 1 (Abb. 7d).
n Stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a1) auf die gewünschte Geschwindigkeit.
n Schneiden Sie ein Teigstück ab und führen Sie es in die Walzen ein. Lassen Sie den Teig selbstständig
nach unten gleiten, halten Sie ihn lediglich fest. Der Teig wird dabei flach gewalzt. Fangen Sie die
Teigbahn auf und führen Sie den Vorgang erneut aus, wobei Sie den Knopf (l1) auf 2 stellen. Machen Sie
weiter so, bis Sie die gewünschte Dicke erreicht haben (Abb. 7e).
n Zum Ausschalten des Gerätes stellen Sie den Geschwindigkeitsregler (a1) auf 0 zurück.
n Das Anbringen des gewünschten Pastaschneiders erfolgt auf die gleiche Weise wie beim Walzenaufsatz
(Abb. 7f).
n
n Drehen Sie den Walzenaufsatz bzw. den Pastaschneider nach vorne, um ihn abzunehmen. Lösen Sie ihn
vom Antrieb (a9).
n
n Um die Reinigung zu erleichtern, spülen Sie die Zubehörteile unmittelbar nach deren Verwendung,
n Fleischwolf, Entsafter, Gemüseschneider und Mixbehälter sind in deren Einzelteile zu zerlegen.
n Waschen, spülen und trocknen Sie die Zubehörteile ab: Sie sind allesamt spülmaschinengeeignet, mit
Ausnahme der Metallteile des Mixzubehörs, des Teigblattes (c1), des Knethakens (c2), des K-Rührers
(c3), des Schneebesens (c4), des Fleischwolfes, des Gehäuses (e1), der Schnecke (e2), des Messers
(e3), der Lochscheiben (e4 und e5), des Verschlussringes (e6), des Auffangbehälters des Entsafters
(j2), des Walzenaufsatzes (l) und des Pastaschneiders (m).
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