Asia y Europa / Estilo Americano de doble bisel-
(Con punta en ambos lados) cuchillos de borde recto
40°
Europea cuchillos estilo
americano promedio entre
20°
17° a 20° en cada lado.
Estilo de Asia Cuchillos Straight Edge
Afilado Afilado o Luz de cuchillos estilo asiático doble bisel
Paso 1. Encienda y la hoja se insertan en la ranura eléctrica afilado.
Paso 2. Baje la hoja para hacer contacto con bloqueo ruedas. Cuando su hoja
entra en contacto las ruedas y se alinea yo se tire por la ranura del talón a la
punta (nunca hacia atrás y adelante) con presión a la baja moderada. Use un
movimiento suave coherente para sacar la hoja del cuchillo por la ranura a una
velocidad de 1 segundo por 2 pulgadas. Si la hoja de curvas hasta la punta,
levante el mango cerca del final para afinar todo el camino hacia la punta.
Repetir un mínimo de 10 veces.
NOTA: Los cuchillos de acero muy duro puede requerir más tira a través de la
ranura cuando la nitidez del borde.
Paso 3. Compruebe la nitidez de la cuchilla cortando un pedazo de papel o una
fruta o un vegetal. Si, además de proceso de afilado es necesario repetir hasta
afilados, pero asegúrese de limpiar su cuchillo antes de continuar. Si no se
apague la máquina.
Afilado de cuchillos estilo asiático extremadamente flojas o dañadas doble bisel
Paso 1. Encienda y la hoja se insertan en la ranura eléctrica afilado.
Paso 2. Baje la hoja para hacer contacto con bloqueo ruedas. Cuando su hoja
entra en contacto las ruedas y se alinea yo se tire por la ranura del talón a la
punta (nunca hacia atrás y adelante) con presión a la baja moderada. Use un
movimiento suave coherente para sacar la hoja del cuchillo por la ranura a una
velocidad de 1 segundo por 2 pulgadas. Si la hoja de curvas hasta la punta,
levante el mango cerca del final para afinar todo el camino hacia la punta.
Repetir 15-30 veces, pero en función de los daños a la hoja que podría tomar
hasta 50 o más tira para volver a afilar la punta. NOTA: Los cuchillos de acero
muy duro puede requerir más tira a través de la ranura cuando la nitidez del
borde.
Paso 3. Compruebe la nitidez de la cuchilla cortando un pedazo de papel o una fruta o un vegetal.
Si, además de proceso de afilado es necesario repetir hasta afilados, pero asegúrese de limpiar
su cuchillo antes de continuar. Si no se apague la máquina.
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40°
35°
32°
20°
Doble biselado estilo asiático
17.5°
16°
promedio Cuchillos entre 12°
a 15° en cada lado.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Step 1
Step 2
Europea / Cuchillos American Style Straight Edge
Ajuste inicial Edge y Re-afilado extremadamente aburrida o
dañado doble bisel Europea / América cuchillos
Paso 1. Inserte un cuchillo en la ranura marcada manual de carburo y
salir adelante desde el talón hasta la punta. presión a la baja moderada
es todo lo que se requiere cuando se saca el cuchillo por la ranura y
levante el mango del cuchillo en el extremo de afilar la punta. Use un
movimiento suave y consistente cuando se saca el cuchillo por la ranura.
Repetir un mínimo de 10 veces. Después de 10 intentos el cuchillo
debe comenzar a tirar a través de la ranura sin problemas. Si no, tira
adicionales se requieren.
NOTA: Los cuchillos de acero muy duro puede requerir más tira a través
de la ranura de la hora de fijar el límite inicial.
Paso 2. Una vez que la ventaja inicial se establece mediante la ranura de
Carburo, a su vez en el poder a las ruedas de enclavamiento de cerámica.
Coloque una hoja de cuchillo en la ranura y baje el talón de la hoja para
hacer contacto con las ruedas de enclavamiento. Cuando su hoja entra
en contacto las ruedas y el auto-se suma entre las dos ruedas, tire por
la ranura del talón a la punta a una velocidad de 1 segundo por cada 2
pulgadas de la hoja.
Paso 3. presión a la baja moderada es todo lo que se requiere y levante el mango al final para
afinar todo el camino hacia la punta de la cuchilla. Use un movimiento suave y consistente
cuando tire de la hoja a través de la ranura. Repetir un mínimo de 10 veces. NOTA: Los
cuchillos de acero muy duro puede requerir más tira a través de la ranura cuando la nitidez
del borde.
Paso 4. Compruebe la nitidez de la cuchilla cortando un pedazo de papel o una fruta o un
vegetal. Si, además de proceso de afilado es necesario repetir hasta afilados, pero asegúrese
de limpiar su cuchillo antes de continuar. En la mayoría de los casos no necesitará repetir los
pasos 2-4. En casos raros, sin embargo, si el cuchillo está muy dañado y sin brillo extremo,
es posible que tenga que repetir los pasos 1-4 otra vez. Si cuchillo es ser agudo asegúrese de
desconectar la alimentación de la máquina.
Afilado de cuchillos serrados
Paso 1. Introduzca el borde del cuchillo en la ranura de afilado de cuchillos
serrados y tire de él a través de la ranura desde donde comienzan los
dientes del cuchillo hasta donde terminan. Sólo se requiere una presión leve
hacia abajo ya que el cuchillo debe poder subir y bajar a medida que las
ruedas sigan el contorno de los dientes del cuchillo. Utilice un movimiento
suave y consistente cuando tire del cuchillo a través de la ranura. Sentirá un movimiento
leve hacia arriba y hacia abajo a medida que tira del cuchillo a través de la ranura. Esto es
normal y es de esperarse. Repita un mínimo de 10 veces. NOTA: Los cuchillos fabricados
Step 1
Step 2
Step 3
Paso 1