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Cómo preparar s'mores (galletas tipo graham con malvaviscos y chocolate):
1. Posicione la bandeja para cocinar sobre el horno giratorio. Para cada s'more deseada, rompe en mitad una galleta tipo graham y
ponga una mitad sobre la bandeja para cocinar.
2. Ponga un malvavisco grande sobre cada mitad de galleta.
3. Conecte el horno giratorio al tomacorriente de 120 voltios de CA. Cocine a la configuración DUAL durante 6 minutos o hasta que
el malvavisco se dore.
4. Usando almohadillas, retire la bandeja para cocinar del horno giratorio. Inmediatamente cubra el malvavisco con una sección de una
barra de chocolate y con la otra mitad de la galleta tipo graham.
Pruebe esta receta fácil y rápida con sus ingredientes favoritos para lograr una pizza con un espectacular sabor casero:
1 unidad de masa para pan congelada (descongelada) O
1 masa básica para pizza (véase abajo)
½ taza de salsa para pizza comercial
Forme una bola con la masa para pan o la masa para pizza; coloque la bola en el medio de la bandeja para cocinar
un círculo de 10 a 12 pulgadas. Pinche la masa con un tenedor. Distribuya salsa para pizza uniformemente sobre la masa. Coloque los
ingredientes de manera uniforme sobre la salsa; rocíe con queso mozzarella.
Ponga la bandeja para cocinar llena sobre el horno giratorio y cocine usando la configuración DUAL durante 11 a 13 minutos o hasta que
el queso se derrita y haga burbujas. Si prefiere una masa crocante y tiene una cantidad grande de ingredientes, es aconsejable empezar
con la configuración LOWER durante 4 a 6 minutos y luego cambie a la configuración DUAL durante 11 a 13 minutos.
Pizca de azúcar
1 taza de agua tibia (105° a 115°F)
1 paquete de levadura seca activa
Disuelva el azúcar en agua. Espolvoree la levadura sobre la mezcla de agua; revuelva para disolver. Deje reposar 5 minutos hasta que
burbujee. Ponga 2½ tazas de harina en un tazón grande. Haga un hoyo en el medio. Agregue sal al hoyo. Añada la mezcla de levadura y
aceite de oliva. Revuelva para formar una masa suave.
Pase la masa a una superficie enharinada; amase hasta que es elástica, de 5 a 10 minutos, agregando harina como necesario. Transfiera la
masa a un tazón grande aceitado, enrollándola para cubrirla con aceite. Cubra con un envoltorio de plástico y deje en reposo en un lugar
tibio hasta que se doble en tamaño, aproximadamente una hora.
Dele golpecitos a la masa con el puño. Pase la masa a una superficie enharinada y forme una o dos bolas. Cubra con una toalla y deje en
reposo de 15 a 20 minutos. Estire la masa hasta que tenga 12 pulgadas de diámetro y colóquela sobre la bandeja para cocinar.
Calabaza y tomates secados al sol
Corazones de alcachofa y tomates
Espinaca, cebolla y ajo
2 tortillas de harina de tamaño burrito (9 pulgadas)
⅓ taza de salsa picante de frijoles negros
¼ cucharadita de comino molido
4 onzas de pollo cocinado, cortado en tiras o rallado
1 cucharada de condimentos para tacos
2 cucharadas de salsa preparada, al gusto
Ponga una tortilla sobre la bandeja para cocinar
bolsa de plástico, mezcle el pollo con los condimentos para tacos para que el pollo queden cubierto uniformemente. Retire el pollo de la
bolsa y mézclelo con la salsa en un tazón pequeño.
Coloque la mezcla de pollo uniformemente sobre la salsa de frijoles. Rocíe con los granos de maíz, las cebolletas y el cilantro. Cubra con
queso. Coloque la otra tortilla arriba del queso. Ponga la bandeja llenada sobre el horno giratorio y cocine con la configuración DUAL
durante 9 a 10 minutos o hasta que la tortilla está crocante y dorada. Retire de la bandeja y corte en trozos grandes.
‡ Para hacerse más estable para estirar la masa o preparar quesadillas, coloque una toalla de cocina debajo de la bandeja para cocinar.
† Se obtiene dos masas finas o un masa gruesa con esta receta para masa básica, depende de su preferencia personal.
Pizza casera
½ taza de sus ingredientes favoritos (véase abajo)
1 taza de tiras de queso mozzarella parcialmente descremado
Masa básica para pizza
2½ a 3 tazas de harina común
½ cucharadita de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
Sugerencias para ingredientes:
Jamón y chucrut
Peperoni y champiñones
Pollo picante con pimientos colorados
Quesadilla Santa Fe
¼ taza de granos de maíz enteros frescos o
1 cucharada de cebolletas
½ cucharada de cilantro picado
½ taza de queso Pepper Jack rallado
y unte la salsa de frijoles negros sobre la tortilla. Espolvoree con el comino. En una
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5
†
Salchicha picante con cebolla y aceitunas
Tocino canadiense con trozos de piña
congelados (descongelados)
y estírela hasta formar
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