HURAKAN HKNFIC10 Manual De Usuario página 20

FR

Le bouton Chill active la fonction de refroidissement et est également utilisé pour
changer la température du régime de fonctionnement sélectionné. Cette fonction n'est
disponible que sur le modèle HKN-FIC50SXL pour refroidir le comptoir à salade.

Le bouton Freeze active la fonction de congélation et est également utilisé pour
changer la température du régime de fonctionnement sélectionné.

Le bouton Defrost est nécessaire pour démarrer le processus de dégivrage si le
mélange sur la surface glacée est fortement gelé.
6. Mode d'emploi
6.1 Le mélange de glaces préparé est déposé sur la surface glacée du congélateur.
6.2 À l'aide d'une spatule/d'un racloir spécial, le mélange est étalé sur la surface refroidie,
soulevé tout de suite et ré-étalé de nouveau. Ces opérations sont répétées plusieurs fois jusqu'à
ce que le mélange soit assez mou et aéré.
6.3 Puis, le mélange est étalé sur la surface et les bandes de glaces sont roulées en rouleaux
avec des mouvements de translation (voir la figure ci-dessous).
6.4 Les rouleaux obtenus sont disposés dans un emballage festif et décorés avec des garnitures.
6.5 Le produit est désormais prêt à la vente.
IMPORTANT : si le mélange de glaces se fige sur la surface de travail, appuyez brièvement sur le
bouton de chauffage « Defrost » avant de rouler chaque rouleau.
20