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Resumen de contenidos para Franke Vitesse Classic RH
- Página 1 Salamandra Vitesse Classic Classic RH Classic HL Instrucciones de instalación y uso Franke Food Services Equipment SL www.frankehosteleria.com...
- Página 2 ¡Distinguido cliente! Antes de poner en funcionamiento su nueva máquina Salamandra, rogamos lea atentamente este manual de instrucciones que incluye información importante sobre el montaje y manejo correctos y, por tanto, debe estar disponible en el lugar de uso de la máquina. Salamander Vitesse Classic Fecha / Indice 7.07 / V1.0 / 11.07...
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Página 3: Tabla De Contenido
Índice de materias Introducción......................4 Uso..........................4 Área de peligro ....................4 Instrucciones de seguridad ..................4 Conformidad ......................4 Identificación del producto ..................4 Tipo de protección ....................4 Montaje........................5 Datos técnicos (Standard) ..................5 Montaje y conexiones ....................5 2.2.1 Máquina tipo sobremesa................... -
Página 4: Introducción
Introducción Conformidad Esta máquina esta diseñada Nota exclusivamente para el tratamiento La máquina cumple las normas del profesional de productos alimenticios: organismo VDE/GS, así como las reglamentaciones europeas (EN) - gratinar aplicables. - calentar Identificación del producto Área de peligro La placa de características, con Nº... -
Página 5: Montaje
Montaje Datos técnicos (Standard) Datos técnicos Salamandra con Salamandra con temporizador corto mecánico temporizador corto electrónico Nº del producto Resistencia tipo tubular (RH): Resistencia tipo tubular (RH): SA373200, SA373206 SA373210, SA373214 Resistencia tipo Highlight (HL): Resistencia tipo Highlight (HL): SA373201, SA373207, 954942 SA373211, SA373215, XXXXXX Total potencia de RH = 3,6 kW;... -
Página 6: Máquina Tipo Sobremesa
2.2.1 Máquina tipo sobremesa Montar la máquina de sobremesa nivelada horizontalmente en un lugar libre de vibraciones, sobre una superficie no calentada ni inflamable y alejada de paredes de material inflamable. Se recomienda montar la máquina de sobremesa sobre un bastidor tipo SA 373209. Debido a las emisiones de calor, mantenga una mínima distancia de seguridad de 200 mm tanto en los dos lados como en el extremo frontal entre la máquina y otros equipos, objetos y paredes. -
Página 7: Conexión Eléctrica
Conexión eléctrica Las conexiones eléctricas deberán realizarse por un electricista autorizado y siguiendo las reglamentaciones VDE 0100, así como las reglamentaciones de la empresa productora y distribuidora de energía aplicables. El cable de alimentación de red, como mínimo, cumplirá los requerimientos H 07 RN-F. El interruptor principal de la máquina cumplirá... -
Página 8: Instrucciones De Seguridad
Instrucciones de seguridad Uso diario Esta máquina está concebida para el uso industrial y - únicamente puede ser manejada por personal instruido, - no se puede dejar sin vigilar mientras esté encendida, - únicamente se puede utilizar siguiendo las instrucciones incluidas en este manual (uso proyectado) y - en perfecto estado técnico. -
Página 9: Manejo Con Temporizador Corto Mecánico
Manejo con temporizador corto mecánico Modos de servicio La máquina ofrece varios modos de servicio: Modo manual La calefacción se enciende inmediatamente y permanece operativa hasta que se vuelva a apagar, según la posición del selector. El temporizador y el sensor de platos permanecen inoperativos. -
Página 10: Encender La Máquina
Encender la máquina Ejemplo: resistencia lado derecho, modo automático con temporizador y sensor de platos. 4.2.1 Detección de platos sin temporizador Colocar el selector en la posición de modo "AUTO", "resistencia lado derecho". Colocar el reflector en la posición superior. Girar el selector al contrario de las agujas del reloj, posición "plato"... -
Página 11: Manejo De La Salamandra Con Temporizador Corto Electrónico
Apagar la máquina Colocar el selector en la posición de "0". La lámpara de control se apaga. Limpiar la máquina, ver apartado 7 "Tareas de limpieza y conservación". Desconectar la alimentación principal. Tareas de limpieza y conservación Limpieza Para prolongar la vida útil, conviene limpiar la máquina con regularidad. Se recomienda limpiar la máquina diariamente tal y como se describe a continuación: Dejar enfriar la máquina. -
Página 12: Modo Automático Mediante Detección De Plato Y Control Temporal
Fallos y eliminación de fallos En caso de fallo, proceda de la siguiente manera: Fallo Posible causa Eliminación del fallo No se ilumina la Interruptor principal Encender el interruptor principal lámpara de control desconectado amarillo al encender la Corte de tensión Avisar la empresa productora y máquina distribuidora de energía... -
Página 13: Modo Automático Mediante Detección De Plato Sin Control Temporal
10. Mantenimiento Encargue la inspección y mantenimiento de la máquina a intervalos regulares. Tareas de mantenimiento: por ejemplo pruebas de seguridad, funciones y estanqueidad. Todas las tareas de montaje, mantenimiento y reparación únicamente pueden ser realizadas por personal electricista competente. Utilizar únicamente los accesorios y recambios originales del fabricante. - Página 14 Franke Food Services Equipment SL C/ Congost nº10 08100 Mollet del vallés www.frankehosteleria.com Telefon +33 93 579 55 50 Telefax +33 93 579 59 50...