Grigliare Con Il Set Per Lo Spiedo; Componenti Del Set Per Lo Spiedo; Posizionare La Pietanza Nello Spiedo E Fissarlo - NEFF Z11CG10X0 Instrucciones De Uso

Grigliare con il set per lo spiedo

it
:Grigliare con il set per lo
spiedo
Lo spiedo grande permette di preparare arrosti di
l s e t p e r l o s p i e d o G r i g l i a r e c o n i
dimensioni particolarmente grandi come rolate e
pollame. La carne risulterà croccante e dorata.
Con gli spiedini per porzione singola, è possibile
preparare ad es. verdure e piccole pezzi di pesce e
carne.

Componenti del set per lo spiedo

Il set per lo spiedo dispone di diversi componenti. Qui
una panoramica dei componenti forniti in dotazione e
del loro impiego.
Avvertenza: Il set per lo spiedo è da utilizzare
esclusivamente nella leccarda.
Prima del primo utilizzo, pulire tutti i componenti del set
per lo spiedo. I componenti possono essere lavati in
lavastoviglie.
--------
Gli accessori si possono acquistare presso il servizio
clienti, i rivenditori specializzati o su Internet.
Posizionare la pietanza nello spiedo e
fissarlo
Per cuocere e dorare uniformemente la pietanza,
seguire le indicazioni seguenti.
Infilzare la pietanza il più al centro possibile con lo
spiedo grande.
10
Griglia (in due parti)
Da riporre nella leccarda come coper-
chio antischizzo e appoggio per il telaio
di supporto. Utilizzare soltanto nella lec-
carda.
Telaio di supporto
Per l'inserimento delle staffe di supporto
e del supporto
Supporto
Per l'appoggio dello spiedo grande. Uti-
lizzare soltanto con il telaio di supporto.
Spiedo alla griglia, grande
Per grigliare arrosti di grandi dimen-
sioni, pollame e pesci interi.
Ganci
Per fissare carne, pollame e pesce sullo
spiedo alla griglia grande.
Staffa di supporto
Per il posizionamento dello spiedino per
porzione singola. Utilizzare soltanto con
il telaio di supporto.
Spiedino per porzione singola con
rondella scorrevole
Per grigliare verdure, pesci piccoli e boc-
concini di carne. Con la rondella scorre-
vole è possibile spostare facilmente le
pietanze grigliate sullo spiedo.
Fissare la pietanza su entrambe le estremità servendosi
dei ganci e serrare bene le viti.
Se si desidera grigliare due polli, fissare ciascun pollo
con 2 ganci.
Legare l'arrosto con lo spago da cucina. In caso di
pollame, legare le estremità delle ali dietro alla schiena
e le cosce in modo che siano aderenti al corpo. In
questo modo non diventano troppo scure. Forare la
pelle sotto le ali in modo che il grasso possa colare.
Per grigliare un pesce intero, chiudere la cavità
addominale con lo spiedo da cucina.
Preparazione dello spiedo alla griglia
Esempio: infilzare 2 polli:
Spostare un gancio pressoché fino all'estremità
1.
dello spiedo alla griglia grande.
Spostare il primo pollo sullo spiedo e premere bene
2.
il gancio nella carne. Serrare bene la vite.
Spostare un secondo gancio sullo spiedo e
3.
premerlo bene nella carne. Serrare bene la vite.
Spostare il terzo gancio portandolo contro il
4.
secondo gancio e procedere come descritto ai punti
2 e 3.
Avvertenza: Infilzare il pollo con lo spiedo facendo
attenzione che le zampe di entrambi i polli siano rivolte
le une verso le altre. Il secondo pollo non deve
sporgere al di fuori dello spiedo.
Inserire lo spiedo alla griglia grande
Porre la griglia nella leccarda.
1.
Porre il telaio di supporto la griglia sulla leccarda.
2.
Infilare il supporto in entrambe le cavità posteriori.
3.
Porre lo spiedo grande sul supporto e infilarlo nella
4.
cavità anteriore.
Inserire la leccarda al livello 1 fino all'arresto.
5.