Jsometidos A Un Riguroso Control En Nuestro Estudio De Cocina; Para Asar Al Grill Aves, Carne, Pescado Y Verduras - NEFF Z11CG10X0 Instrucciones De Uso

Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina
es
Insertar el asador de grill grande
Poner la bandeja para grill sobre la bandeja
1.
universal.
Colocar el armazón porteador sobre la bandeja
2.
universal.
Meter el porteador en las dos horquillas de
3.
deslizamiento traseras.
Colocar el asador grande sobre el porteador y
4.
meterlo en la horquilla de deslizamiento delantera.
Introducir la bandeja universal en la altura 1 hasta el
5.
tope.
JSometidos a un riguroso
control en
nuestro estudio de cocina
Para asar al grill aves, carne, pescado y
o d e c o c i n a n n u e s t r o e s t u d i g u r o s o c o n t r o l e S o m e t i d o s a u n r i
verduras
Mantener siempre la puerta cerrada al asar al grill.
Nunca asar al grill con la puerta del electrodoméstico
abierta.
Ajustes recomendados
En la tabla, se encuentra el valor de ajuste para
algunos alimentos. La temperatura y la duración de
cocción dependen de la cantidad, la composición y la
temperatura del alimento. Por este motivo, se indican
los rangos de ajuste. Se ha de comenzar siempre
probando con los valores más bajos. En caso
necesario, se podrá aumentar en la siguiente ocasión.
Los valores de ajuste son válidos para la introducción
de carne, aves y pescado sin rellenar y a temperatura
Plato
Pularda, 1,5 kg
Redondo de cerdo, 2 kg
Paletilla, sin hueso, 1 kg
Pescado, entero, 1,5 kg
Carne asada, 6 piezas
* precalentar
6
Insertar el asador de raciones
Precalentar el horno.
1.
Poner la bandeja para grill sobre la bandeja
2.
universal.
Colocar el armazón porteador sobre la bandeja
3.
universal.
Meter los soportes (2 piezas) en las horquillas de
4.
deslizamiento.
Colocar los asadores de raciones sobre los
5.
soportes.
Introducir la bandeja universal en la altura 1 hasta el
6.
tope.
de frigorífico con el compartimento de cocción sin
precalentar.
Para asar al grill con el asador de raciones, es
necesario precalentar, como se indica en la tabla.
En la tabla, figura información con sugerencia de peso.
En caso de querer asar al grill una pieza de mayor
peso, utilizar siempre la temperatura más baja.
Como norma general, cuanto más grande es el
alimento, menor debe ser la temperatura y mayor el
tiempo de cocción.
Si se desea preparar recetas propias, tomar como
referencia los platos similares que figuran en la tabla.
No se debe dar la vuelta al alimento.
Tipo de calentamiento utilizado:
‚ Aire caliente CircoTherm
■
Accesorio / recipiente
Asador de grill, grande
Asador de grill, grande
Asador de grill, grande
Asador de grill, grande
Asador de raciones
Altura de Tipo ca- Temperatura en
inserción lentam. °C
1 170-180
3
190-200
1 170-190
3
1 170-180
3
1 170-190
3
1 190-200*
3
Duración en
minutos
70-80
15-20
120-150
70-80
35-45
15-25