Descripción De La Cocina; Componentes De La Cocina - Amesti AMOROSSA Manual De Usuario

CALOR QUE ACOGE
6. DESCRIPCIÓN DE LA COCINA
La cocina está diseñada para la calefacción del ambiente,
cocción y horneado de alimentos. La placa o cubierta
está hecha de hierro laminado, que se calienta durante
el funcionamiento de la cocina y transfiere calor a los
recipientes de alimentos.
alimentos en el horno, mantenga el Control de tiro abierto
para obtener mayor eficiencia de la calefacción.
La conexión del tubo de chimenea en la cubierta es de 125
mm ó 5" de diámetro.
La puerta del cenicero sirve también como regulador de
aire primario. Si se cierra, se reduce la intensidad de la
combustión, puesto que el flujo de aire disminuye, lo cual
es necesario para la combustión. Al abrirla, la intensidad de
fuego será mayor y subirá la temperatura de la cubierta y
horno. El modo de funcionamiento deseado (intensidad
de la combustión) se consigue regulando la apertura de la
puerta y moviendo la posición del cenicero.
Detalle Control de Tiro
+
DISEÑO QUE ATRAE
Si no se pretende cocinar
7
Abierto
7
Cerrado
Ulitice Leña Seca

6.1 Componentes de la Cocina

1 - Plato y placa de cocción
2 - Barra de níquel
3 - Caja de fuego
4 - Cenicero
5 - Leñero o calienta platos
6 - Puerta del horno
7 - Control de tiro
8 - Salida de humos
1
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8
7
Figura 2