Introducción De Los Ingredientes - SmartLife SL-BM1349 Manual De Instrucciones

4. Exterior: limpie suavemente la superficie exterior de la carcasa con un paño húmedo. No utilice
limpiadores abrasivos para limpiar, ya que esto degradaría la superficie.
Nunca sumerja la carcasa en agua para limpiarla.
5. Antes de que la panificadora se guarde para su almacenamiento, asegúrese de que se haya enfriado
completamente, esté limpia y seca, y coloque la cuchara y la cuchilla amasadora en el molde, y la tapa
esté cerrada.
INTRODUCCIÓN DE LOS INGRESIENTES
1. HARINA PANADERA
La harina de pan tiene un alto contenido de gluten (por lo que también puede denominarse harina que
contiene alto contenido de proteínas), tiene un buen elástico y puede evitar que el tamaño del pan se
derrumbe después de su aumento. Como el contenido de gluten es más alto que el de la harina común,
se puede usar para hacer pan de gran tamaño y mejor fibra interior. La harina de pan es el ingrediente
más importante para hacer pan.
2. HARINA SENCILLA
Harina que no contiene polvo de hornear.
3. HARINA INTEGRAL
La harina integral es molida de grano. Contiene piel de trigo y gluten. La harina integral es más pesada y
más nutritiva que la harina común. El pan hecho con harina de trigo integral es generalmente pequeño en
tamaño. Muchas recetas generalmente combinan la harina integral de trigo o harina de pan para lograr el
mejor resultado.
4. HARINA DE TRIGO NEGRO
La harina de trigo negro, también llamada "harina rugosa", es un tipo de harina con alto contenido de
fibra y es similar a la harina de trigo integral. Para obtener el tamaño grande después del levantamiento,
debe usarse en combinación con una alta proporción de harina panadera.
5. HARINA LEUDANTE
Un tipo de harina que contiene polvo de hornear, se utiliza para hacer pasteles especialmente.
6. HARINA DE MAIZ Y HARINA DE AVENA.
La harina de maíz y la harina de avena se muelen del maíz y avena por separado. Son los ingredientes
aditivos de la fabricación de pan duro, que se utilizan para mejorar el sabor y la textura.
7. AZÚCAR
El azúcar es un ingrediente muy importante para aumentar el sabor dulce y el color del pan. Y también se
considera como alimento en el pan de levadura. El azúcar blanco se utiliza en gran medida. El azúcar
moreno, el azúcar en polvo o el azúcar de algodón se pueden solicitar por requerimiento especial.
8. LEVADURA
Después del proceso de levadura, la levadura producirá dióxido de carbono. El dióxido de carbono
expandirá el pan y ablandará la fibra interna. Sin embargo, la reproducción rápida de levadura necesita
carbohidratos en azúcar y harina como alimento.
1 cucharadita levadura seca activa = 3/4 cucharadita de levadura instantanea
1.5 cucharaditas levadura seca activa = 1 cucharadita de levadura instantanea
2 cucharaditas levadura seca activa = 1.5 cucharaditas de levadura instantanea
La levadura debe almacenarse en el refrigerador, ya que el hongo que contiene se eliminará a alta
temperatura, antes de usarla, verifique la fecha de producción y la vida útil de almacenamiento de la
levadura. Guárdelo de nuevo en el refrigerador tan pronto como sea posible después de cada uso. Por lo
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