Tabla de contenido
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3 . lasagna de espinacas
Código / Tiempo
A-3
• 200 grs. de espinaca picada
10 min.
• ½ paquete de pasta de
• 15 grs. de margarina
• 1 receta de salsa blanca
• 150 grs. de jamón picado
• 200 grs. de queso edam o
• 40 grs. de queso parmesano
• 2 tz. de leche evaporada
• 50 grs. de margarina a
• 2 cdas. de harina
• Sal, pimienta y nuez
4 . rollitos de Pollo
Código / Tiempo
A-4
Receta para 2 rollitos:
7 min.
• 1 pechuga de pollo
dos tiempo:
2 min
• 8 tiras de tocino
+
• Sal y pimienta
5 min(con tocino)
Salsa: 3 minutos (aparte)
• 3 cdas. sillao
• 1 cdta. de Kion fresco rallado
• 2 dientes de ajo
• 1 tira de cebolla china picada
• 1 cdta. maicena
• ½ tz. de agua
Receta
wantan
ligera
mozarella picado
Salsa Blanca:
temperatura ambiente.
moscada
Receta
deshuesada
Preparación
Salsa:
Derretir la margarina por 20 segundos en el
Cheff Samsung. Retirar y agregar la harina y
mezclar. Luego agregar la leche revolviendo
y agregar también la sal, pimienta y nuez
moscada. Cuando la mezcla este integrada
llevar al Cheff Samsung destapado por 3
minutos revolviendo a mitad de cocción.
Enmantequillar un molde cuadrado de 20x20
cm. Forrar la base con pasta de wantan,
agregar salsa blanca, espinacas, jamón y
queso edam; luego, wantan, salsa blanca,
jamón y queso edam; nuevamente otra
capa de wantan, salsa blanca, espinacas,
jamón y queso edam; y luego una última
capa de wantan solo con salsa blanca y
queso parmesano. Colocar encima trocitos
de margarina. Llevar al Cheff Samsung
destapado, pulsar la tecla Platos de fondo
3 veces y luego Inicio.
Cortar la pechuga en dos y abrirlas con un
corte en el medio, sazonar con sal y pimienta.
Rellenar con 3 tiras verdes y una tira blanca
de cebolla china y enrollar. Llevar al Cheff
Samsung, pulsar la tecla Platos de fondo
4 veces y luego Inicio. (1 minuto por rollito).
Cuando el sonido lo indique (al terminar el
tiempo) retirar y dejar el panel con el tiempo
restante que indique.Enrollar con el tocino,
llevar al Cheff Samsung y pulsar la tecla Inicio.
(2 minutos más por cada rollito).
Salsa:
Diluir la maicena con el agua, agregar el
sillao, kion y ajo y mezclar. Llevar esta mezcla
al Cheff Samsung por 2 minutos. Revolver
a media cocción y una vez lista agregar la
cebolla china picada y mezclar. Rociar sobre
las pechugas al servir.
entradas, platos de fondo, postres _39
Preparación
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