LIMPIEZA
Mantenga limpia la tapa del quemador y las superficies alrededor de ésta. La suciedad, la grasa
derramada y otros materiales inflamables son fuentes de riesgo. No olvide la periodicidad en
la limpieza y desobstrucción de los orificios de los quemadores.
Durante y después del uso, no permita que paños de cocina permanezcan cerca de los
quemadores de gas, antes de hacer el aseo debe esperar el tiempo necesario para su
enfriamiento; para la limpieza use solamente paños secos y de tejido liviano.
Limpieza del acero inoxidable
Cada que ocurra un derrame deberá limpiarse y no dejar acumular los derrames, ya que ante
un nuevo calentamiento de producto, se aumentara la adhesión del derrame al metal,
haciendo más difícil su limpieza.
El fabricante y proveedores del acero inoxidable recomiendan que para mantener su brillo es
necesario limpiarlo con una esponja no metálica. Al hacerlo debe frotarse en el sentido
longitudinal del metal, con el fin de evitar rayas y visos que desluzcan la textura del acabado.
Las aéreas más próximas a los quemadores tienden a presentar un oscurecimiento cuando
no se ha hecho la limpieza con frecuencia. En este caso para recuperar el brillo, es necesaria
una limpieza a fondo con esponja no metálica o su equivalente.
Mantenga siempre la superficie libre de impurezas, grasas etc. Lo importante es que la
superficie esté siempre en contacto con el oxigeno del aire, que respire.
Evite el uso de limpiadores con sustancias que contengan compuestos de cloro, recordar
siempre que el cloro y en general lo halógenos son los principales enemigos del acero
inoxidable.
Cuando se éste en ambientes salinos (en lugares como en la costa), la limpieza de la superficie
debe ser con mayor frecuencia para evitar incrustaciones de cloro de sodio (sal marina)
presente en el ambiente.
Se recomienda el uso de producto para el cuidado del acero inoxidable y la limpieza continua
del artefacto para evitar acelerar el amarillamiento normal del acero inoxidable durante su
uso.
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