Foster S4000 Manual De Instrucciones página 26

Lista de recetas de PESCADO
Plato:
MEJILLONES Y
ALMEJAS
FILETE DE SOLLA
FILETE DE
GALLINETA
GAMBAS Y
CIGALAS
TRUCHA
Lista de recetas de VERDURAS
Plato:
ESPÁRRAGOS
BRÓCOLI
ZANAHORIAS
COLES DE
BRUSELAS
COLIFLOR
PENCAS DE
ACELGA
HABAS
HINOJOS
PATATAS
PIMIENTOS
PUERROS
ARROZ
APIO
ESPINACAS
CALABACINES
Tiempos de cocción determinados con plato de dimensiones medias.
Los tiempos de cocción pueden variar según las dimensiones del plato cocinado.
Temperatura
Temperatura
de la sonda
de la cámara
de cocción
alimentos *
°C
100
220
80
100
100
Temperatura
Temperatura
de la sonda
de la cámara
de cocción
alimentos *
°C
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
Tiempo de
para Duración de
la Cocción
°C
h
00 .30
h
00 .10'
h
00 .30'
h
00 .30
h
00 .35
Tiempo de
para Duración de
la Cocción
°C
h
00 .35
h
00 .30
h
00 .35
h
00 .35'
h
00 .40
h
00 .35'
h
00 .40
h
00 .40'
h
00 .50'
h
00 .25'
h
00 .40'
h
00 .35'
h
00 .35'
h
00 .20
h
00 .30'
210
Nivel
'
3
3
3
'
3
'
3
Ciclo de
Nivel
cocción
'
3
'
3
'
3
3
'
3
3
'
3
3
3
3
3
3
3
'
3
3
Ciclo de
cocción