Guía De Cocción - Monogram ZTS90DS Manual Del Propietário

USO DEL HORNO
GUÍA DE COCCIÓN
Recommended settings for many foods can also be accessed through the Precision Cooking menu on the oven display. In some cases a custom
TIPO DE COMIDA
Productos Horneados
Tortas con capas, tortas
rectangulares, roscas,
panecillos, pan rápido en un
Solo Estante
Tortas con capas* en Múltiples
Estantes
Tortas de grasa (pastel de ángel)
Galletas, galletitas, bizcochitos
en un Solo Estante
Galletas, galletitas, bizcochitos
en Múltiples Estantes
Bife y Cerdo
Hamburguesas
Bifes y Chuletas
Dorados
Ave
Pollo entero
Pechugas, patas, muslos con
huesos
Pechugas de pollo deshuesadas
Pavo entero
Pechuga de Pavo
Pescado
Cazuelas
Comidas Congeladas a Conveniencia
Pizza en un Estante Simple
Pizza en Estantes Múltiples
Productos con papa, trozos de
pollo, aperitivos en estantes
simples.
Productos con papa, trozos de
pollo, aperitivos en estantes
múltiples.
*Al hornear cuatro tortas con capas a la vez, use los estantes 2 y 4.
Coloque las ollas como se muestra, de modo que no quede una olla
encima de la otra.
Cocine la comida completamente para evitar que se produzcan
enfermedades a partir de la comida. Puede encontrar recomendaciones
sobre temperatura mínima para cocinar de forma segura en IsItDoneYet.
gov. Asegúrese de usar un termómetro de comidas para medir la
temperatura de las mismas.
49-2000385 Rev. 1
POSICIÓN(ES)
MODO(S) DE ESTANTES
RECOMENDADO(S) RECOMENDADA
Horneado por Convección
Horneado Tradicional
Horneado por Convección
Múltiples Estantes 2 planos, 4 extensibles
Horneado Tradicional
Horneado por Convección
Horneado Tradicional
Horneado por Convección
Horneado por Convección
Múltiples Estantes
Asado Tradicional Alto
Asado por Convección Alto
Asado Tradicional Alto
Dorado por Convección
Dorado por Convección
Asar Alto
Asado Bajo
Horneado por Convección
Horneado Tradicional
Asado por Convección Bajo
Horneado por Convección
Horneado Tradicional
Dorado por Convección
Dorado por Convección
5 (mitad del grosor o
Asado por Convección Bajo
Asado Bajo
4 (>1/2 pulgada)
Horneado por Convección
Horneado Tradicional
Horneado por Convección
Horneado Tradicional
Horneado Múltiple por
2 planos, 4 extensibles
Convección
Horneado por Convección
Horneado Tradicional
Freír con Aire (en hornos
simples y superiores
únicamente)
Horneado Múltiple por
2 flat, 4 extension
Convección
3
Estante extensible en la posición más alta, si se usa. Asegúrese de que haya un flujo de
1
3
2, 3 y 5 Use la posición 3 para 3 estantes. Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado.
Use el estante extensible; para hamburguesas espaciadas de forma pareja en una
olla con parrilla para asar a fin de obtener una parte externa bien soasada y una parte
interna poco cocida, cocine el primer lado aproximadamente 3 minutos y cocine el
5
segundo lado aproximadamente 4 minutos. Mueva la comida hacia abajo para que
quede más preparada y menos soasada. Para un mejor rendimiento, centre la comida
Use una olla para asar; precaliente 5 minutos si usará el Modo para Asar por
Convección. Mueva la comida hacia abajo para que quede más preparada y menos
5
soasada. Preste atención a la comida al asarla. Para un mejor rendimiento, centre la
comida debajo del elemento calentador para asar.
Use una olla chata tal como una olla para asar. No se requiere precalentarla. Use la
2 o 3
2 o 3 Use una olla chata tal como una olla para asar. Use la función sonda.
1
Si se empanó o cubrió con salsa, evite los modos Broil Hi (Asar Alto). Ase del lado
de la piel hacia abajo primero. Preste atención a la comida al asarla. Para un mejor
3
rendimiento, centre la comida debajo del elemento calentador para asar.
Precaliente durante 5 minutos si usará la Función de Asado por Convección. Mueva la
comida más abajo para que quede más preparada y menos soasada y más arriba para
3
soasar/ dorar al asar. Para un mejor rendimiento, centre la comida debajo del elemento
1 o 2 Usa una olla chata tal como una olla para asar. Use la función sonda.
2 o 3 Use una olla chata tal como una olla para asar. Use la función sonda.
Precaliente 5 minutos al Asar por Convección. Preste atención a la comida al asarla.
menos)
Para un mejor rendimiento, centre la comida debajo del elemento calentador para asar.
Use el modo Convection Broil Crisp (Asado por Convección Crocante) durante los
3
últimos 2 a 5 minutos del horneado para derretir/ dorar quesos o superficies crocantes.
3
Utilice un utensilio brillante al usar el horneado tradicional y por convección.
3
Utilice un utensilio oscuro o una bandeja de galletas al usar Air Fry (Freír con Aire).
Use utensilios brillantes. Cambie la ubicación de la comida parcialmente durante la
cocción, a fin de obtener resultados de cocción más parejos.
SUGERENCIAS ADICIONALES
Use utensilios brillantes.
aire adecuado (Vea la ilustración).
Use utensilios brillantes.
Use utensilios brillantes.
debajo del elemento que emite calor para asar.
función sonda.
calentador para asar.
Use utensilios brillantes.
Use utensilios brillantes.
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