Consejos De Cocciòn; Calidad De Las Cacerolas - FOREST BRIDGE Manual De Intrucciones

CONSEJOS DE COCCIÒN

Calidad de las cacerolas

Materiales adecuados: acero, acero esmaltado, fundición, inoxidable con fondo ferro-magnético,
aluminio con fondo ferro-magnético
Materiales no adecuados: aluminio e inoxidable con fondo no ferro-magnético, cobre, latón,
vidrio, cerámica, porcelana
Los fabricantes especifican si sus productos son compatibles con la inducción.
Para verificar si las cacerolas son compatibles:
• Ponga un poco de agua en una cacerola colocada sobre una zona de cocción por
inducción regulada a nivel [ 9 ]. Este agua debe calentarse en algunos segundos.
• Ponga un imán sobre el fondo externo de la cacerola; debe quedarse pegado.
Algunas cacerolas pueden hacer ruido al colocarlas sobre una zona de cocción por inducción.
Estos ruidos no representan en ningún caso un defecto en el aparato ni tienen influencia en su
funcionamiento.
Las cacerolas tienen que ser certificadas por el fabricante como adecuadas para la
inducción. Sin embargo es posible que algunas cacerolas, aunque indiquen que son
adecuadas, en realidad sean inadecuadas para utilizarlas con placas de inducción.
Os recomendamos que, en el momento de comprar las cacerolas, éstas respeten las siguientes
condiciones:
Si el fondo de la cacerola (Ød) es significativamente más pequeño que el diámetro
del cuerpo (ØD) el rendimiento se verá perjudicado y la cacerola podría no ser
identificada por la placa.
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