Identificación de piezas ..........................................................................................................5
• Pautas para cocinar ...................................................................................................15 - 16
Limpieza y mantenimiento ....................................................................................................17
Solución de problemas ..................................................................................................18 - 19
Especificaciones ...................................................................................................................21
• Conexión eléctrica.............................................................................................................28
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¿Qué es la tecnología de inducción?
Con características como seguridad, fácil cuidado y eficiencia energética, las placas
de inducción se han convertido en la elección de cocineros profesionales y amantes
de la cocina de todas partes del mundo� Las placas de inducción representan uno de
los electrodomésticos simbólicos que mejoran la vida de todos�
Utensilio
de cocina
Placa
Bobina
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Tabla de contenidos
Corriente en
remolino
Fuerza
magnética
Bobina
El calentamiento por inducción (IH, por
sus siglas en inglés) hace referencia
al calentamiento por inducción
electromagnética. Cuando la electricidad
fluye por las bobinas magnéticas debajo
de la placa, las líneas magnéticas de
fuerza atraviesan los utensilios de
cocina metálicos cuando se induce
una corriente en remolino. El calor que
genera la resistencia eléctrica de los
utensilios de cocina se usa para calentar.
ES-1