PROCEDIMIENTO DE LLENADO DE
LAS BANDEJAS SEGÚN LA NORMA
EN 50242:
1. Bandeja superior:
Atenció n:
si no se respetan las consignas de carga del lavavajillas puede obtenerse una mala calidad de lavado.
Número Tipo de vajilla
1
Tazas
2
Platillos
3
Vasos
4
Boles pequeños
5
Boles medianos
6
Ensaladeras
2. Bandeja inferior:
Número Tipo de vajilla
7
Platos de postre
8
Platos llanos
9
Platos hondos
10
Fuentes ovaladas
Atención
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