Tabla De Cocinado; Mantenimiento Y Limpieza - Thulos TH-FR1.75 Manual De Instrucciones

TABLA DE COCINADO

Nota: Esta tabla es solamente "ORIENTATIVA".
Los tiempos de cocción de los alimentos dependen del grosor del alimento y también
del corte uniforme de todos los trozos.
Tipo de comida
Patatas fritas (pre-fritura)
Patatas fritas (fritura final)
Croquetas
Varitas de pescado
Escalopes de ternera
Carne de cerdo troceada
Buñuelos
Pescado
Filetes de bacalao rebozados
Filetes empanados
Boquerones
Aros de cebolla
Champiñones
Pollo

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA

NOTA: Siempre que manipule la freidora asegúrese que esté desconectada
A
de la red eléctrica y de que el aceite esté totalmente frío.
Como extraer la cuba del aceite.
Para extraer la cuba del aceite, proceda como sigue:
•
Quite la tapa y saque el cesto.
•
Con mucha precaución coja el conjunto y tire de él hacia arriba hasta liberarlo
completamente de las guías. Este conjunto está formado por varias piezas, algunas de
ellas eléctricas, por lo tanto, nunca sumerja en agua o lave esta pieza. La única parte que
puede limpiar con un trapo o papel de cocina es la resistencia. Asegúrese de no dañar la
resistencia.
•
Coja la cuba y extráigala completamente de la freidora.
•
Una vez terminada la limpieza de la cuba o vaciado de la misma, proceda de nuevo a
colocar todas las piezas.
Temperatura Tiempo de cocción
170° 5-10 min.
190° 2-5 min.
190° 7-9 min.
190° 8-9 min.
190° 3-4 min.
180° 10-12 min.
180° 5-6 min.
170° 4-6 min.
170° 5-8 min.
160° 6-8 min.
160° 5-7 min.
160° 1-2 min.
160° 2-3 min.
160° 4-6 min.