La San Marco NEW 105 TOUCH Uso Y Mantenimiento página 129

Περιεχομενα
1. Οδηγιες ασφαλειας . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1.1 Αναγνωση του εγχειρι∆ιου. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
1.2 Οδηγιες ασφαλειας . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
1.2.1 Εγκατάσταση - Οδηγιες ασφαλειας . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
1.2.2 Χρήση - Οδηγιες ασφαλειας . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
1.2.3 Χρήση της μηχανής καφέ εσπρέσο . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
1.2.4 Συντήρηση - Οδηγιες ασφαλειας . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 131
2. Τεχνικα χαρακτηριστικα
2.1 Περιγραφη τησ μηχανησ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133
2.2 Γενικο υ∆ραυλικο σχημα. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134
2.3 Επεξηγηση υ∆ραυλικου σχηματοσ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135
3. Τοποθετηση . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.1 Προετοιμασια τησ υ∆ραυλικησ εγκαταστασησ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
3.2 Αποσκληρυντησ νερου (προαιρετικα) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
3.3 Συν∆εση υ∆ραυλικου κυκλωματοσ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
3.4 Αποχετευση. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137
3.5 Ηλεκτρικη συν∆εση . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137
3.6 Συνδέοντας η ισοδυναμική τερματικό. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
4. Έναρξη λειτουργίας
4.1 Γέμισμα νερού στο μπόιλερ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
5. Ρυθμίσεις
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
5.1 Ρύθμιση αισθητηρίου στάθμης νερού στο μπόιλερ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
5.2 Ρύθμιση πίεσης ροής της αντλίας . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
5.3 Ρύθμιση πίεσης ατμού στο μπόιλερ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140
5.4 Ρύθμιση θερμοκρασίας των γκρουπ ροής . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140
5.5 Πρόσθετες σημειώσεις για τα μοντέλα NEW 105 T DTC (Dual Temperature Control) . . 141
5.6 Ρύθμιση θερμοκρασίας ζεστού νερού. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
6. Οδηγίες λειτουργίας
6.1 Παρασκευή καφέ εσπρέσο . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
6.2 Παροχή ατμού . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142
6.3 Παροχή ζεστού νερού . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142
6.4 Σύστημα αυτόματης πλύσης . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142
6.5 Θερμαντηρασ φλυτζανιων (προαιρετικα). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142
7. Προγραμματισμός μοντέλων New 105 Touch
7.1 Κουμπιά . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142
7.2 Ροές . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144
7.3 Θέρμανση μπόιλερ καφέ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
7.4 Προγραμματισμοί και ενδείξεις . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149
7.5 Προγραμματισμός τεχνικού επιπέδου . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
7.6 Επισήμανση αλάρμ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159
7.7 Preset δεδομένων εκ default. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
7.8 Διαδικασίες σε περίπτωση πτώσης δικτύου . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
Κωδικός εγχειριδίου: 7770.049
Έκδοση 06/2019
128
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
130
136
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142