DeLonghi P70 Instrucciones Para El Uso página 56

PLACAS ELÉCTRICAS
No cocine jamás la comida directa-
mente en los focos eléctricos, sino
en correspondientes ollas y conte-
nedores.
PLACA ELECTRICA NORMAL
El encendido de la zona de cocción nor-
mal se produce girando el botón (fig. 2.7
o 2.8) en la posición deseada.
Los números desde el 1 hasta el 6 o el 1
hasta le 12 indican las posiciones de fun-
cionamiento con temperatura en aumen-
to según el número.
PLACA ELECTRICA RAPIDA
(estampilla roja)
El botón del mando de la zona de cocción
rápida es igual al de la normal con 6 o 12
posiciones de funcionamiento (fig. 2.7 o
2.8).
Las características de esta zona de coc-
ción, provista de un limitador de calenta-
miento, permiten:
✓ alcanzar rápidamente la temperatura
✓ aprovechar al máximo su potencia con
ollas de fondo plano.
✓ limitar la potencia en caso de ollas
inadecuadas.
0
1
2
3
Fig. 2.7
0
12
11
10
9
8
6
7
Fig. 2.8
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USO CORRECTO DE LA
PLACA ELÉCTRICA
Al alcanzar la ebullición , reduzca la
potencia de acuerdo con la intensidad de
calentamiento deseada, recordando que
el foco seguirá emanando calor aún por 5
minutos después de haberlo apagado.
Cuando se utiliza la placa eléctrica se
deben respetar las siguientes indicacio-
nes:
✓ evite absolutamente la marcha en
vacío (sin recipientes).
✓ haga lo posible para no derramar líqui-
dos sobre los focos cuando están
calientes.
✓ utilice exclusivamente ollas con el
fondo plano (tipo eléctrico).
✓ utilice siempre recipientes que cubran
totalmente la superficie del foco.
✓ cocine posiblemente con olla tapada
para ahorrar corriente eléctrica.
✓ no cocine jamás la comida directamen-
te en los focos eléctricos sino utilice
siempre ollas o adecuados recipientes.
El funcionamiento del foco eléctrico está
señalizado por una luz indicadora en el
panel de mandos.
Zona de cocción
controlada por un
conmutador de 7
posiciones
0 - 6
1
6
2
5
3
4
4
5
1
2
6
3
=
4
=
5
=
Fig. 2.10
(fig. 2.9)
Zona de cocción
controlada por un
conmutador de
regulación continua
de energía
0 - 12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Calentamiento
Cocción
Asar- Freir
Fig. 2.9
¡Cuidado!: Durante el
funcionamiento la placa alcanza
elevadas temperaturas en las zonas
de cocción.
Mantenga lejos a los niños.
TABLA PARA EL USO DE LAS
FOCOS ELÉCTRICOS
Posición
Tipo de cocción
Botón
0 Apagado
0
1 1
Para fundir mantequilla,
chocolate.
2 2
Para mantener caliente los ali-
2
2 3 mentos y calentar pequeñas can-
4
tidades de líquido.
4
Calentar cantidades más gran-
3 5
des, batir cremas y salsas.
6
Para hervir lentamente, por ej.
3
6
cocidos, espaguetis, sopas,
4
7 para seguir cocinando a vapor
asados, estofados, guisos.
Para todo tipo de frituras, chu-
7
4
letas, bistec, cocción si tapa,
8
por ej. arroz guisado.
Para dorar carnes, patatas
8
4
asadas, pescado frito y para
9
5 llevar a ebullición grandes can-
10
tidades de agua.
Para frituras rápidas, bistecs a
11
6
la plancha, etc.
12