Haltbarkeitstabelle |
Tableau de conservation
Table showing use-by dates
Gekühlte Speisen
~ 5 °C
Aliments réfrigérés
Cibi raffreddati
Refrigerated food
Alimentos refrigerados
Vakuumiert
Mise sous vide
Sottovuoto
Vacuumed
Con vacío
Rindfleisch
Viande de boeuf
8 – 9
Carne
Beef
Carne de vacuno
Geflügel
Volaille
6 – 9
Pollame
Poultry meat
Aves
Ganzer Fisch
Poisson entier
4 – 5
Pesce intero
Whole fish
Pescado entero
Wild
Gibier
5 – 7
Selvaggina
Game
Carne de caza
Schweinegeschnetzeltes
Emincé de porc
20 – 25
Carne di maiale sminuzzata
Minced meat
Carne de cerdo desmenuzada
Hart- und Halbhartkäse
Fromage dur ou mi-dur
25 – 60
Formaggio a pasta dura
Hard cheese
Queso curado y semicurado
40
| Tabella di conservabilità |
| Tabla de caducidad
Nicht vakuumiert
Sans mise sous vide
Non sottovuoto
Not vacuumed
Sin vacío
3 – 4
2 – 3
1 – 3
2 – 3
4 – 6
15 – 20
Haltbarkeitstabelle |
Table showing use-by dates
Gekühlte Speisen
Aliments réfrigérés
Cibi raffreddati
Refrigerated food
Alimentos refrigerados
Tage
Gemüse
Jours
Légumes
Giorni
Verdura
Days
Vegetable
Días
Verduras
Tage
Früchte
Jours
Fruits
Giorni
Frutta
Days
Fruit
Días
Frutas
Tage
Suppen, Purées, Risotto
Jours
Potages, purées, risotto
Giorni
Zuppe, purè, risotto
Days
Soups, purées, rice
Días
Sopas, purés, risotto
Tage
Gerolltes und gebratenes Fleisch
Jours
Rôti roulé
Carne rotolata o arrostita
Giorni
Days
Rolled and roasted meat
Días
Carne rellena y asada
Tage
Nachspeisen mit Früchten / Rahm
Jours
Dessert aux fruits ou à la crème
Giorni
Dessert di frutta o panna
Days
Dessert with fruit and cream
Días
Postres con frutas / nata
Tage
Jours
Giorni
Days
Días
Tableau de conservation
| Tabella di conservabilità |
| Tabla de caducidad
~ 5 °C
Vakuumiert
Nicht vakuumiert
Mise sous vide
Sans mise sous vide
Sottovuoto
Non sottovuoto
Vacuumed
Not vacuumed
Con vacío
Sin vacío
7 – 10
1 – 3
14 – 20
5 – 7
8 – 10
2 – 3
8 – 10
2 – 3
8 – 10
2 – 3
Tage
Jours
Giorni
Days
Días
Tage
Jours
Giorni
Days
Días
Tage
Jours
Giorni
Days
Días
Tage
Jours
Giorni
Days
Días
Tage
Jours
Giorni
Days
Días
41