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ill. 2
ill. 3
Réglage de la mouture
des grains
Le goût du café dépend en grande partie du
réglage du moulin à café. Il est important de
prendre le temps de bien régler le moulin à
café et de tester différentes moutures.
Votre cafetière doit nécessiter de 25 à 30
secondes pour préparer un espresso. La du-
rée dépend bien évidemment du réglage de la
cafetière mais également de la mouture des
grains de café. Si les grains de café ne sont
pas suffisamment moulus, l'eau s'écoule trop
rapidement et n'est pas assez imprégnée du
goût du café. Si les grains ont été moulus trop
finement, l'eau s'écoule trop lentement et est
trop imprégnée du goût des grains. Il est donc
important de trouver le bon équilibre.
Vous pouvez régler la mouture en appuyant sur
la partie supérieure du bouton rotatif et en fai-
sant tourner le bouton (cf. ill. 3). Faites tour-
ner le bouton dans le sens des aiguilles d'une
montre pour une mouture moins fine ou dans
le sens inverse des aiguilles d'une montre pour
une mouture plus fine.
Attention : le moteur doit être désactivé lors du
réglage de la mouture.
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