Codes alimentaires
REMARQUE
►
En raison de résultats d'études insatisfaisants et de compositions divergentes d'aliments avec des
graisses animales de différents fabricants, les teneurs en cholestérol n'ont pas été consignées pour
certains produits à base de viande et indiquent donc „- -". Ces aliments sont signalés par *.
Veuillez alors vous référer aux informations du fabricant pour les valeurs de cholestérol.
Lait
000
Lait de bufflonne*
001
Lait d'ânesse*
002
Lait de femme
003
Colostrum*
004
Lait de femme
transitoire
005
Lait de chamelle*
006
Lait de vache
007
Lait de vache
008
Lait de vache
009
Lait de vache
010
Lait de vache
011
Lait de vache
012
Lait de brebis*
013
Lait de jument*
014
Lait de chèvre
Produits laitiers
015
Lait condensé
016
Lait condensé
SNAW 1000 D2
Lait maternel
2-3 jours post
partum
Lait de transition
6 -10 jours post
partum
Lait entier (lait cru,
lait spécial)
Lait de consom-
mation au moins
3,5% de mat. gr.
sans mat. gr. au
moins 1,5%, max.
1,8% de mat. gr.
Lait maigre
(lait écrémé)
ultra-haute tem-
pérature
Lait pasteurisé
au moins 7,5 %
de mat. gr.
au moins 10 % de
mat. gr.
017
Lait condensé
018
Lait écrémé
condensé
019
Lait entier
déshydraté
020
Lait écrémé
déshydraté
021
Crème
022
Crème
023
Crème, aigre
024
Babeurre
025
Babeurre déshy-
draté
026
Petit-lait
027
Petit-lait déshy-
draté
028
Yaourt
029
Yaourt
030
Yaourt
031
Yaourt aux fruits
032
Yaourt aux fruits
033
Yaourt aux fruits
034
Kefir
sucré
sucré
Lait entier en
poudre
Lait écrémé
en poudre
Lait concentré,
crème à café,
au moins 10%
de mat. gr.
Crème Chantilly,
crème fouettée,
au moins 30%
de mat. gr.
Crème aigre
Babeurre en
poudre
sucré
Petit-lait en poudre
au moins 3,5% de
mat. gr.
pauvre en mat. gr.
au moins 1,5%,
max. 1,8% de
mat. gr.
maigre max. 0,3%
de mat. gr.
entier
allégé
maigre
FR │ BE
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99
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