Eldom ST10W Instrucciones De Uso página 35

CONSEJOS
- todos los ingredientes deben estar debidamente mezclados para asegurar
un adecuado proceso de tostado
- si utiliza en lugar del agua se utiliza la leche, los gofres estarán más blandos
y dorados
- no colocar los gofres crujientes uno encima del otro porque se pondrán
blandos rápidamente. Para que estén durante más tiempo crujientes hay que
colocar uno al lado del otro.
Receta para la masa
- 2 vasos de harina
- 2 vasos de leche
- 1 cucharadita de levadura
- pizca de sal
- 1/3 de vaso de aceite
- 2 huevos, las yemas hay que separar de las claras
Precalentar la gofrera. Todos los ingredientes, excepto las claras, batir con la
batidora hasta que la masa quede suave.
Batir las claras a punto de nieve y mezclarlas suavemente con la masa.
Tostar los gofres en la gofrera hasta que estén dorados, servirlos con la nata
montada u otro acompañamiento favorito.
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