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te el botón de reanudar el dispositivo de seguridad (P) situado
cerca de la palabra RESET (ver fig. 1). Si el aparato no funciona,
diríjase a un centro de asistencia autorizado por el fabricante.
INSTRUCCIONES DE USO
Antes de usar la freidora por primera vez, limpiar bien la ces-
ta (D), el depósito (H) y la tapa (N) con agua caliente y jabón
lavaplatos. El conjunto de mandos con cable de alimentación y
resistencia se pueden limpiar con un paño húmedo. Asegurarse
de que no entra agua en el conjunto de mandos y que no hay
residuos en el fondo del depósito extraíble. Secar con cuidado
todas las piezas. Comprobar que el conjunto de mandos esté
bien fijado al cuerpo de la freidora. El microinterruptor de segu-
ridad no permite el funcionamiento del aparato si el conjunto de
mandos (C) no está bien colocado en su lugar.
LLENADO DE ACEITE O GRASA
•
Girar la empuñadura de la cesta inclinable hasta su blo-
queo (pos. 2 de fig. 2). Retirar la cesta (D) tirando de ella
hacia arriba.
•
Si se usa aceite, añadirlo en el depósito (H) hasta el nivel
máximo indicado (ver fig. 3).
No superar nunca este límite, ya que el aceite podría re-
bosar del recipiente. El nivel de aceite siempre debe estar
entre las marcas de mínimo y máximo (F). Para unos resul-
tados óptimos, usar un buen aceite de cacahuete.
•
En caso de usar bloque de grasa, cortarlo en trozos peque-
ños y fundirlo en otro recipiente, echando la grasa licuada
en el recipiente de la freidora. No fundir nunca la grasa en
la cesta o sobre la resistencia de la freidora (ver fig. 4).
PRECALENTAMIENTO
•
Quite la tapa.
Nota: No utilizar la tapa mientras se esté friendo o preca-
lentando (fig. 9).
•
Colocar el alimento que quiera freírse en la cesta (D), sin
superar el nivel máximo indicado en la misma (E) (fig. 8).
Comprobar que el mango de la cesta está bien colocado
(pos. 2 de fig. 2).
•
Conectar el aparato a la red eléctrica.
•
Situar el control (A) del termostato (ver fig. 5) en la tempe-
ratura deseada (ver tabla de cocción).
•
Cuando se alcanza la temperatura fijada, la señal luminosa
(B) se apague.
FREÍR
•
Cuando la señal luminosa (B) se apague, sumergir la cesta
(D) en el aceite, bajándola poco a poco para evitar salpica-
duras o rebosamiento del aceite caliente.
•
Es totalmente normal que salga una gran cantidad de va-
por.
•
Alcanzado el tiempo de cocción, elevar la cesta (D) y com-
probar que el alimento se ha dorado en su punto.
•
Si considera que la cocción ha finalizado, apagar el aparato
girando el control (A) del termostato hasta la posición " •".
•
Sacar el enchufe de la toma de corriente.
•
Nota: Si desea realizar varias cocciones, esperar que la se-
ñal luminosa (B) se apague indicando que se ha alcanzado
la temperatura fijada. Seguidamente, poco a poco volver a
sumergir la cesta (D) en el aceite.
DURACIÓN DE ACEITE O GRASA
El aceite o la grasa nunca deben estar por debajo del nivel
mínimo. Es necesario renovarlo completamente y con cierta
frecuencia.
La duración del aceite o la grasa depende del alimento que se
fría.
Los empanados, por ejemplo, ensucian más que los fritos sen-
cillos.
Como sucede en todas las freidoras, ¡cuanto más se recalienta un
aceite, más se deteriora! Así pues, aunque se utilice la manera
correcta, le aconsejamos cambiarlo completamente y con cierta
frecuencia.
FREÍR ALIMENTOS NO CONGELADOS
No sobrecargar la cesta, ya que podría provocar una bajada re-
pentina de la temperatura del aceite y, por tanto, freír con mu-
cha grasa y de manera uniforme.
Asegurarse de que los alimentos son ligeros y del mismo espe-
sor.
Los alimentos demasiado gruesos no se cuecen bien por el inte-
rior, a pesar del buen aspecto exterior.
Sin embargo, los alimentos con un espesor uniforme se cuecen
perfectamente.
Secar bien los alimentos antes de sumergirlos en aceite o grasa
para evitar salpicaduras de aceite.
Asimismo, los alimentos húmedos siguen estando mojados tras
la cocción (sobre todo las patatas).
Se recomienda empanar o enharinar aquellos alimentos con
mucha agua (pescado, carne, verdura), eliminando bien el pan o
la harina en exceso antes de meterlos en el aceite.
Cuando se cocinen alimentos rebozados, se recomienda sumer-
gir primero la cesta vacía y, una vez alcanzada la temperatura
fijada, meter el alimento directamente en el aceite caliente para
evitar que el rebozado se quede enganchado en la cesta.
Consultar la siguiente tabla teniendo presente que los tiempos y
las temperaturas de cocción son indicativas, debiendo regularlas
siempre según la cantidad y el gusto de cada uno.
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