x
������������������������������������������������������������������������
x
������������������������������������������SXHUWD GHO KRUQR FHUUDGD��
x
�������������������������
x
�������������������������������
x
�������������������������������������������������������������������������������������������������
x
������������������������������������������������������������������������������������� �������
Tabla de asado
ALIMIENTO Y GROSOR
Carne de res
���������������������
����������������
��������
������������
�������������������������
�������
������������
Aves
��������������������
��������
Puerco
��������������
�������������������
�����������������������
Mariscos
�����������������������
���������������
��
Cordero
��������������
����������������
�������
������������
Bread
����������������������
����������������������������
�������������������������������������������������������������������������������������������
�
Pautas e seguir para la temperatura de alimentos de FSIS
������������ ������������������������������������
������������ �������������������������������������������������������
�������������������������������������������������������
���������
���������������������������������������������
������������
�������������������������������
���������������������
���������������������
������������ �����������������������������������������������
Note ������������������������������������������������������������������������������������������������
84
82
All manuals and user guides at all-guides.com
Consejos y técnicas del asado
POSICIÓN DE
REJILLA
�
�
��
��
�
+
��
��
�
��
�
��
��
��
�
��
�
�
�
�
��
��
��
�
��
��
(Servicio de Inspección y Seguridad de Alimentos USDA)
0DQXDO GH XVR
POSICIÓN DE
TEMPERATURA
ASADO
INTERNA °F (°C)
�
�
�
�
��
���������
��
���������
��
���������
�
�
��
���������
��
���������
�
�
��
���������
��
���������
�
�
��������
��
��������
��
��������
��
�
�����������
��
����������������
�������
�
����������
�
�
�
���
��
���������
��
���������
��
���������
�
�
��
�
��
�
����������������������������������
������������
������������������
���������������������������������������������������
������������
������������������������
�������������������������������������
�����������������������
������������
������������������������������
�������������
0DQWHQLPLHQWR
(63$f2/
TIEMPO
TIEMPO
LADO 1
LADO 2
(MIN.)*
(MIN.)*
�
�
�
�
����
����
����
����
�����
����
�
�
����
����
�����
����
�
�
������
������
������
������
�
�
��������
��������
��������
�
������
�������
�����
�
�
�
�
�
����
����
����
����
�����
����
�
�
�������
�
����
�