Kenwood CHP61 Instrucciones página 107

Przepisy
Przygotowując poniższe potrawy,
w misce zamocować oba ostrza
(chyba że w przepisie podano
inaczej).
Guacomole
½ małej czerwonej cebuli
1 obrany ze skórki pomidor z
usuniętymi pestkami
1 mała zielona papryczka chili (z
usuniętymi pestkami)
½ zgniecionego ząbka czosnku
kilka gałązek kolendry
1 dojrzałe awokado (obrane i
wypestkowane)
15 ml soku z limonki
sól i pieprz
1 Cebulę, pomidor i chili pokroić
na 2-centymetrowe kawałki.
2 Włożyć do miski i dodać
czosnek i kolendrę. Posiekać na
drobno, 10-krotnie naciskając
przycisk pracy przerywanej.
Przełożyć do miski, w której
pasta ma zostać podana.
3 Awokado pokroić na
2-centymetrowe kawałki i
dodać do miski razem z sokiem
z limonki. Nacisnąć przycisk
pracy przerywanej pięć razy
– lub do uzyskania gładkiego
przecieru.
4 Połączyć obie pasty i doprawić
do smaku.
Salsa pomidorowa
15 g świeżej kolendry
1 mała cebula czerwona
1 zielona papryczka chili z
usuniętymi pestkami
4 jędrne, obrane ze skórki
pomidory z usuniętymi pestkami
sok z jednej limonki
sól i pieprz
1 Posiekać kolendrę na prędkości
2 przez 5 sekund lub do chwili,
aż zostanie posiekana na
drobno. Przełożyć do miski, w
której pasta ma zostać podana.
2 Cebulę i chili pokroić na
2-centymetrowe kawałki i
dodać do miski. Posiekać na
drobno, 5-krotnie naciskając
przycisk pracy przerywanej.
3 Dodać do kolendry.
4 Pomidor pokroić na kawałki i
posiekać na grubo, używając
prędkości 2 przez 5 sekund.
5 Dodać do mieszanki z kolendrą
i połączyć z sokiem z limonki,
solą i pieprzem.
Sok malinowy z kruszonym
lodem
4-5 kostek lodu
8 przekrojonych na pół malin (z
usuniętymi szypułkami)
ok. 10 ml cukru pudru
1 Kostki lodu i truskawki umieścić
w misce i rozdrabniać w trybie
pracy przerywanej, naciskając
przycisk 10 razy lub do chwili,
aż lód zostanie posiekany na
grubo.
2 Dodać cukier i rozdrabniać
w trybie pracy przerywanej,
naciskając przycisk 5 razy lub
do chwili, aż cukier połączy się
z resztą składników.
3 Przełożyć do szklanki i
natychmiast podać.
(z wykorzystaniem
Majonez
ociekacza do majonezu, jeżeli
został załączony w zestawie)
125 ml oliwy z oliwek
1 jajo (całe)
2 krople soku z cytryny
sól, pieprz
Zob. ilustracje
1 Zamocować ostrze dolne i
dodać wszystkie składniki
oprócz oliwy.
2 Zamocować ociekacz i do
znajdującego się w nim
zagłębienia wlać oliwę. Szybko
zamocować pokrywę i korpus
z silnikiem. Blendować na
prędkości 2 przez 40 sekund
lub do chwili, aż cała oliwa
połączy się z resztą składników.
Uwaga: w ociekaczu może zostać
trochę niewykorzystanej oliwy –
jest to całkowicie normalne.
107
I1 I2
–