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Resumen de contenidos para Wega MININOVA

  • Página 1 All manuals and user guides at all-guides.com...
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  • Página 5: Tabla De Contenido

    All manuals and user guides at all-guides.com Sommario DESCRIZIONE DELLA MACCHINA ..............pag.4 COMPONENTI INTERNI ................pag.6 DATI TECNICI ....................pag.7 PREPARAZIONE DELLA MACCHINA .............. pag.7 INSTALLAZIONE DELLA MACCHINA .............. pag.8 ................. pag.9 POSIZIONAMENTO ....pag.9 ALIMENTAZIONE IDRAULICA (versione allacciamento acquedotto) ......

  • Página 6: Descrizione Della Macchina

    All manuals and user guides at all-guides.com DESCRIZIONE DELLA MACCHINA VERSIONE Serbatoio acqua (opzionale) Spia carico acqua/mancanza acqua serbatoio Spia resistenza caldaia in funzione Interruttore erogazione caffè Manometro pressione caldaia Manopola erogazione vapore Gommino antiscottatura Lancia erogazione vapore Interruttore accensione macchina Piedino regolabile Beccuccio erogazione caffè...
  • Página 7 All manuals and user guides at all-guides.com VERSIONE Serbatoio acqua (opzionale) Spia carico acqua/mancanza acqua serbatoio Manometro pressione caldaia Manopola erogazione vapore Gommino antiscottatura Lancia erogazione vapore Interruttore accensione macchina Piedino regolabile Beccuccio erogazione caffè Lancia erogazione acqua calda Manopola erogazione acqua calda Levetta erogazione caffè...

  • Página 8: Componenti Interni

    All manuals and user guides at all-guides.com COMPONENTI INTERNI Caldaia Centralina elettronica Vaso acqua (opzionale) Dosatore volumetrico Manometro pressione caldaia Gruppo erogazione Vaschetta di scarico Vibropompa interna Motopompa interna (opzionale) italiano macchina per caffè espresso - istruzioni per il tecnico...

  • Página 9: Dati Tecnici

    All manuals and user guides at all-guides.com DATI TECNICI Capacità caldaia (lt) 2 lt Tensione alimentazione (V) 120 V 230 V 240 V Potenza (W) 1270 W 1570 W 1710 W Frequenza 50-60 Hz Pressione caldaia 1,4 bar MAX Taratura valvola di sicurezza 2 bar Pressione acqua alimentazione 1,5 - 5 bar...

  • Página 10: Installazione Della Macchina

    All manuals and user guides at all-guides.com INSTALLAZIONE DELLA MACCHINA italiano macchina per caffè espresso - istruzioni per il tecnico...

  • Página 11: Posizionamento

    All manuals and user guides at all-guides.com POSIZIONAMENTO Preparare una base d’appoggio comoda per la macchina e atta a sosterne il peso (9); è importante che il terminale della rete elettrica (11) sia a portata di mano e comunque nelle immediate vicinanze della macchina. Assicurarsi che vi sia lo spazio sufficiente per la collocazione dell’apparecchio, nonché...

  • Página 12: Alimentazione Idraulica (Versione Serbatoio Interno)

    All manuals and user guides at all-guides.com ALIMENTAZIONE IDRAULICA (versione serbatoio interno) Nelle versioni con serbatoio interno non sono necessarie operazioni di allacciamento all’acquedotto poichè l’acqua è fornita dal serbatoio interno alla macchina. L’eventuale mancanza d’acqua nel serbatoio viene segnalata dal lampeggio del led del tasto STOP/PROG (1) per il modello EVD, oppure dall’accensione della spia specifica nei modelli EPU (2) ed EMA(3).

  • Página 13: Accensione Della Macchina

    All manuals and user guides at all-guides.com ACCENSIONE DELLA MACCHINA Dopo aver provvisto la macchina di alimentazione idraulica, accendere la macchina attivando l’interruttore generale (1). Prima di utilizzare la macchina, attendere qualche minuto (circa 20 min.) finché il ma- nometro (2) indica la corretta pressione di lavoro (1-1,2 bar). •...

  • Página 14: Caldaia

    All manuals and user guides at all-guides.com CALDAIA La caldaia è costruita in acciaio (1), alla quale è assemblato lo scambiatore di calore (3) che a sua volta è collegato al gruppo erogatore. Durante l’erogazione viene inviata all’interno dello scambiatore acqua fredda mediante la pompa.

  • Página 15: Controllo Della Pressione In Caldaia

    All manuals and user guides at all-guides.com CONTROLLO DELLA PRESSIONE IN CALDAIA Versioni EMA - EPU : Il pressostato (1) permette di controllare la pressione in caldaia mediante attivazione o esclusione della resistenza elettrica posta in caldaia. Versioni EVD : La pressione in caldaia è...

  • Página 16: Gruppo Valvole

    All manuals and user guides at all-guides.com 12. GRUPPO VALVOLE Le valvole sono dispositivi atti a garantire la sicurezza e il corretto funzionamento della macchina. 12.1 VALVOLA ANTIDEPRESSIONE La valvola antidepressione ha la funzione di evitare il richiamo di liquidi tramite la lancia vapore durante il loro riscaldamento.

  • Página 17: Pulizia

    All manuals and user guides at all-guides.com 14. PULIZIA Per una perfetta igiene ed efficienza dell’apparecchio si rendono necessarie alcune semplici operazioni di pulizia delle parti funzionali e degli accessori nonché dei pannelli della carrozzeria. Le indicazioni qui riportate sono da ritenersi valide per un uso normale della macchina per caffè, nei casi di impieghi pesanti della macchina, le operazioni di pulizia devono essere effettuate con maggiore frequenza.

  • Página 18: Controlli E Manutenzioni

    All manuals and user guides at all-guides.com 15. CONTROLLI e MANUTENZIONI Per assicurare una perfetta efficienza e la sicurezza dell’apparecchio nel tempo, si rendono necessarie attività di manutenzione ordinaria, preventiva e straordinaria. In particolare si consiglia di effettuare un controllo generale della macchina almeno 1 volta all’anno. Controlli Settim.

  • Página 19: Malfunzionamenti E Relativi Rimedi

    All manuals and user guides at all-guides.com 16. MALFUNZIONAMENTI e RELATIVI RIMEDI Segnalazione Causa Rimedio 1) L’interruttore generale della macchina è in posizione “0”. 1) Premere l’interruttore della macchina in posizione “1” MANCA POTENZA 2) L’interruttore macchina è guasto 2) Sostituire l’interruttore generale ALLA MACCHINA 3) L’interruttore di rete è...
  • Página 20 All manuals and user guides at all-guides.com Segnalazione Causa Rimedio 1) Sostituire la resistenza elettrica 2) Controllare eventuali difetti sul collegamento 3) Effettuare la pulizia della macchina 4) Pulire i contatti o sostituire il pressostato 1) La resistenza elettrica è guasta 5) Riarmare il salvaresistenza 2) Il collegamento elettrico è...
  • Página 21 All manuals and user guides at all-guides.com Segnalazione Causa Rimedio per EVD : I LED DELLA Dopo pochi minuti il caricamento automatico dell’acqua si blocca: 1) Spegnere la macchina e riaccenderla PULSANTIERA 1) Intervento del dispositivo Time-out 2) Aprire il rubinetto della rete idraulica / Riempire il serbatoio LAMPEGGIANO 2) Manca l’acqua in rete / Il serbatoio interno è...

  • Página 22: Elenco Dei Rischi

    All manuals and user guides at all-guides.com 17. ELENCO DEI RISCHI In questo capitolo vengono presentati alcuni rischi ai quali l’utente può andare incontro se non si attiene alle norme specifiche di sicurezza (descritte nel presente manuale). L’apparecchio dev’essere collegato ad un efficiente sistema di messa a terra Se questo non viene eseguito, l’apparecchio può...

  • Página 23: Schema Elettrico

    All manuals and user guides at all-guides.com 18. SCHEMA ELETTRICO 18.1 Schema elettrico versioni EMA - EPU Caldaia Lampada spia alimentazione Pressostato resistenza elettrica Deviatore Resistenza caldaia Centralina Elettrovalvola riempimento caldaia Salva resistenza Microinterruttore gruppo Fase Serbatoio interno (versione EMA) Interruttore generale Pompa Sonda livello caldaia...

  • Página 24: Schema Elettrico Versioni Evd

    All manuals and user guides at all-guides.com 18.2 Schema elettrico versioni EVD 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Caldaia Neutro Salva resistenza Elettrovalvola A.E.A. Serbatoio interno NTC caldaia Elettrovalvola gruppo Sonda magnetica serbatoio Pompa Elettrovalvola Tè Collegamento al Collegamento alla Pulsantiera Fase...

  • Página 25: Schema Idraulico

    All manuals and user guides at all-guides.com 19. SCHEMA IDRAULICO Serbatoio acqua Manometro Filtro entrata acqua Valvola di sicurezza Motopompa / Pompa a vibrazione Valvola anti depressione Regolazione pressione pompa Sonda NTC (versione EVD) Elettrovalvola caldaia (AEA) Pressostato (versione EMA-EPU) Versione VIBROPOMPA Valvola by-pass (versione Vibropompa) Rubinetto vapore...
  • Página 26 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 27 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 28 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 29 All manuals and user guides at all-guides.com Indice DESCRIPCIÓN DEL APARATO ..............pág.28 COMPONENTES INTERNOS ............... pág.30 DATOS TÉCNICOS ..................pág.31 PREPARACION DE LA MAQUINA ..............pág.31 INSTALACIÓN DE LA MÁQUINA ..............pág.32 ..................pág.33 UBICACIÓN ..pág.33 ALIMENTACIÓN HIDRÁULICA (versión con conexión a la red de agua) .......

  • Página 30: Descripción Del Aparato

    All manuals and user guides at all-guides.com DESCRIPCIÓN DEL APARATO VERSIÓN epósito de agua (opcional Piloto de carga de agua/falta de agua en el depósito Piloto de resistencia de la caldera funcionando Interruptor de suministro de café Manómetro de presión de la caldera Mando de suministro de vapor Protección de goma antiquemaduras Lanza de suministro de vapor...
  • Página 31 All manuals and user guides at all-guides.com VERSIÓN epósito de agua (opcional Piloto de carga de agua/falta de agua en el depósito Manómetro de presión de la caldera Mando de suministro de vapor Protección de goma antiquemaduras Lanza de suministro de vapor Interruptor de encendido de la máquina Pata regulable Boquilla de suministro de café...

  • Página 32: Componentes Internos

    All manuals and user guides at all-guides.com COMPONENTES INTERNOS Caldera Centralita electrónica Depósito de agua (opcional) Dosificador volumétrico Manómetro de presión de la caldera Grupo de suministro Cono de desagüe Bomba de vibración interna Motobomba interna (opcional) español máquina para café expreso - instrucciones para el técnico...

  • Página 33: Datos Técnicos

    All manuals and user guides at all-guides.com DATOS TÉCNICOS Capacidad caldera (litros) 2 lt Tensión de alimentación (V) 120 V 230 V 240 V Potencia (W) 1270 W 1570 W 1710 W Frecuencia (Hz) 50-60 Hz Presión caldera (bar) 1,4 bar MAX Regulación válvula seguridad 2 bar Presión agua alimentación...

  • Página 34: Instalación De La Máquina

    All manuals and user guides at all-guides.com INSTALACIÓN DE LA MÁQUINA español máquina para café expreso - instrucciones para el técnico...

  • Página 35: Ubicación

    All manuals and user guides at all-guides.com UBICACIÓN Prepare una base de apoyo cómoda para la máquina y adecuada para sostener su peso (9); es importante que todos los terminales de las conexione con la red eléctrica (11) e encuentren al alcance de la mano y siempre cerca de la máquina. Asegurarse que haya espacio suficiente para colocar el aparato y para permitir su correcto funcionamiento.

  • Página 36: Alimentación Hidráulica (Versión Con Depósito Interno)

    All manuals and user guides at all-guides.com ALIMENTACIÓN HIDRÁULICA (versión con depósito interno) Para las versiones con depósito interno no se necesitan operaciones de conexión a la red de agua porque el agua es suministrada por el depósito interno de la máquina. Si falta agua en el depósito, se indica mediante el parpadeo del led del botón STOP/PROG (1) para el modelo EVD, o con el encendido del piloto específico en los modelos EPU (2) y EMA (3).

  • Página 37: Encendido De La Máquina

    All manuals and user guides at all-guides.com ENCENDIDO DE LA MÁQUINA Tras haber dotado la máquina de alimentación hidráulica, encienda la máquina activando el interruptor general (1). Antes de usar la máquina, espere un tiempo (20 minutos aprox.) hasta que el manómetro (2) indique una presión correcta de trabajo (1-1,2 bar).

  • Página 38: Caldera

    All manuals and user guides at all-guides.com CALDERA La caldera está construida en acero (1) y a ella se une el intercambiador de calor (3) que, a su vez, está conectado al grupo de suministro. La toma de agua para el suministro del café es efectuada directamente por el intercambiador de calor.

  • Página 39: Control Presión Caldera

    All manuals and user guides at all-guides.com CONTROL PRESIÓN CALDERA Versión EMA - EPU : El presostato (1) permite controlar la presión en la caldera mediante la activación o la exclusión de la resistencia eléctrica que está ubicada en la caldera.

  • Página 40: Grupo Válvulas

    All manuals and user guides at all-guides.com 12. GRUPO VÁLVULAS Las válvulas son dispositivos aptos para garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento de la máquina. 12.1 VÁLVULA ANTIDEPRESIÓN La válvula anti-depresión tiene la función de eliminar el aire presente dentro de la caldera durante la fase de calentamiento de la máquina.

  • Página 41: Limpieza

    All manuals and user guides at all-guides.com 14. LIMPIEZA Para mantener una perfecta higiene y eficacia del aparato, es necesario realizar algunas operaciones sencillas de limpieza en las partes funcionantes y en los accesorios, así como en los paneles de la carcasa. Las indicaciones presentadas a continuación deben considerarse válidas para un uso normal de la máquina de café.

  • Página 42: Controles Y Mantenimiento

    All manuals and user guides at all-guides.com 15. CONTROLES Y MANTENIMIENTO Para asegurar una perfecta eficiencia y la máxima seguridad del aparato, es necesario efectuar algunas actividades de manteni- miento rutinario, preventivo y extraordinario. En particular se aconseja efectuar un control general de la máquina por lo menos 1 vez al año.

  • Página 43: Errores De Funcionamiento Y Remedios Correspondientes

    All manuals and user guides at all-guides.com 16. ERRORES DE FUNCIONAMIENTO Y REMEDIOS CORRESPONDIENTES Indicación Causa Rimedio 1) El interruptor de la máquina se encuentra en la posición “0” 1) Lleve el interruptor de la máquina a la posición “1” FALTA POTENCIA 2) El interruptor de la máquina está...
  • Página 44 All manuals and user guides at all-guides.com Segnalazione Causa Rimedio 1) Cambiar la resistencia eléctrica 2) Controlar la presencia de defectos en la conexión 3) Efectuar la limpieza de la máquina 4) Limpiar los contactos o cambiar el presostato 5) Rearmar el salva resistencia 1) La resistencia eléctrica está...
  • Página 45 All manuals and user guides at all-guides.com Segnalazione Causa Rimedio para EVD: LOS LED DE TODOS LOS Después de pocos minutos la carga automática del agua se bloquea: 1) Apagar y volver a encender la máquina TECLADOS PARPADEAN 1) Ha intervenido el dispositivo Time-out 2) Abrir el grifo de la red hidráulica / Llene el depósito interno 2) Falta agua en la red / El depósito interno de la máquina está...

  • Página 46: Lista De Riesgos

    All manuals and user guides at all-guides.com 17. LISTA DE RIESGOS En este capítulo se presentan algunos riesgos a los cuales el usuario estará sometido si no se atiene a las normas de seguridad especificadas (descritas en el presente manual). El aparato debe ser conectado a un sistema de toma de tierra eficiente.

  • Página 47: Esquema Eléctrico

    All manuals and user guides at all-guides.com 18. ESQUEMA ELÉCTRICO 18.1 Esquema eléctrico versión EMA - EPU Caldera Luz piloto de alimentación Presostato Desviador de resistencia eléctrica Resistencia caldera Electroválvula relleno caldera Central electrónica Salva resistencia Fase Microinterruptor de grupo Depósito interno Interruptor alimentación (versión EMA)

  • Página 48: Esquema Eléctrico Versión Evd

    All manuals and user guides at all-guides.com 18.2 Esquema eléctrico versión EVD 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Caldera Neutro Salva resistencia Electroválvula A.E.A. NTC caldera Depósito interno Electroválvula grupo Bomba Sonda magnética del depósito Electroválvula Tè Conexión al Botón Conexión a la Botonera Fase...

  • Página 49: Esquema Hidráulico

    All manuals and user guides at all-guides.com 19. ESQUEMA HIDRÁULICO Depósito interno Manómetro Filtro entrada agua Válvula de seguridad Motobomba / Bomba a vibración Válvula anti-depresióne Regulación presión bomba Sonda NTC (versión EVD) Electroválvula caldera (AEA) Presostato (versión EMA-EPU) Versión VIBROPOMPA Válvula by-pass (versión Vibropompa) Grifo vapor Entrada agua...
  • Página 50 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 51 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 52 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 53 All manuals and user guides at all-guides.com Sommaire DESCRIPTION DE L’APPAREIL ..............page 52 COMPOSANTS INTERNES ................page 54 DONNÉES TECHNIQUES ................page 55 PREPARATION DE LA MACHINE ...............page 55 INSTALLATION DE LA MACHINE ..............page 56 ................page 57 POSITIONNEMENT .page 57 ALIMENTATION HYDRAULIQUE (version raccordement au réseau distribution l’eau) ......page 58 ALIMENTATION HYDRAULIQUE...

  • Página 54: Description De L'appareil

    All manuals and user guides at all-guides.com DESCRIPTION DE L’APPAREIL VERSION Réservoir d’eau (optionnel) Voyant résistance chaudière en fonctionnemen Voyant charge eau/manque eau réservoir Touche distribution café Manomètre pression chaudière Levier distribution vapeur Caoutchouc anti-brûlure Tube de distribution vapeur Interrupteur de mise en marche de la machine Pied réglable Bec de distribution café...
  • Página 55 All manuals and user guides at all-guides.com VERSION Réservoir d’eau (optionnel) Voyant résistance chaudière en fonctionnemen Manomètre pression chaudière Caoutchouc anti-brûlure Tube de distribution vapeur Interrupteur de mise en marche de la machine Pied réglable Bec de distribution café Tube de distribution eau chaude Touche distribution eau chaude Levier de distribution eau chaude Levier de distribution café...

  • Página 56: Composants Internes

    All manuals and user guides at all-guides.com COMPOSANTS INTERNES Chaudière Centrale électronique Réservoir d’eau (optionnel) Doseur volumétrique Manomètre pression chaudière Groupe de distribution Cuvette d’évacuation Pompe à vibration interne Motopompe interne (optionnel) français machine à café espresso - instructions pour le technicien...

  • Página 57: Données Techniques

    All manuals and user guides at all-guides.com DONNÉES TECHNIQUES Capacité chaudière (l) Tension d’alimentation (V) 120 V 230 V 240 V Puissance (W) 1270 W 1570 W 1710 W Fréquence 50-60 Hz Pression chaudière 1,4 bar MAX Tarage soupape de sécurité 2 bar Pression eau alimentation 1,5 - 5 bar...

  • Página 58: Installation De La Machine

    All manuals and user guides at all-guides.com INSTALLATION DE LA MACHINE français machine à café espresso - instructions pour le technicien...

  • Página 59: Positionnement

    All manuals and user guides at all-guides.com POSITIONNEMENT Préparer une base d’appui pratique pour la machine et qui puisse en supporter le poids (9); il est important que tous les terminaux des raccordements au réseau électrique (11) se trouvent à portée de main et, dans tous les cas, à proximité immédiate de la machine.

  • Página 60: Alimentation Hydraulique (Version Réservoir Interne)

    All manuals and user guides at all-guides.com ALIMENTATION HYDRAULIQUE (version réservoir interne) Sur les versions avec réservoir interne, les opérations de raccordement au réseau de distribution de l’eau ne sont pas nécessaires car l’eau est fournie par le réservoir interne de la machine. L’éventuel manque d’eau dans le réservoir est signalée par le clignotement de la led de la touche STOP/ PROG (1) pour le modèle EVD, ou bien par l’allumage du spécifique voyant lumineux sur les modèles EPU (2) ed EMA (3).

  • Página 61: Mise En Marche De La Machine

    All manuals and user guides at all-guides.com MISE EN MARCHE DE LA MACHINE Après avoir doté la machine d’alimentation hydraulique, allumer la machine en activant l’interrupteur général (1). Avant d’utiliser la machine, attendre quelques minutes (environ 20 min.) jusqu’à ce que le manomètre (2) n’indique la correcte pression de travail (1-1,2 bar).

  • Página 62: Chaudière

    All manuals and user guides at all-guides.com CHAUDIÈRE La chaudière est construite en acier (1), elle est montée avec l’échangeur de chaleur (3) qui est, à son tour, raccordé au groupe de distribution. Pendant la distribution du café, la pompe envoie de l’eau froide dans l’échan- geur.

  • Página 63: Contrôle Pression Chaudière

    All manuals and user guides at all-guides.com CONTRÔLE PRESSION CHAUDIÈRE Version EMA - EPU : Le pressostat (1) permet de contrôler la pression dans la chaudière grâce à l’action ou à l’exclusion de la résistance électrique située dans la chaudière. Version EVD : La pression dans la chaudière est contrôlée par un capteur NTC prévu à...

  • Página 64: Groupe Des Soupapes

    All manuals and user guides at all-guides.com 12. GROUPE DES SOUPAPES Les soupapes sont des dispositifs servant à garantir la sécurité et le bon fonction- nement de la machine. 12.1 SOUPAPE ANTI-DÉPRESSION La soupape anti-dépression a la fonction d’éliminer l’air présent à l’intérieur de la chaudière pendant la phase de chauffage de la machine.

  • Página 65: Nettoyage

    All manuals and user guides at all-guides.com 14. NETTOYAGE Pour garantir une hygiène et un rendement optimal de l’appareil, il est nécessaire d’effectuer quelques simples opérations de nettoyage des parties fonctionnelles et des accessoires ainsi que des panneaux de la carrosserie. Les instructions du manuel présent ne sont valables que si la machine à...

  • Página 66: Contrôles Et Entretien

    All manuals and user guides at all-guides.com 15. CONTRÔLES et ENTRETIEN Pour garantir le rendement et la sécurité de l’appareil de façon durable, des opérations d’entretien ordinaire, préventive et extraordinaire sont nécessaires. En particulier, il est conseillé de faire effectuer un contrôle général de la machine au moins 1 fois par an. Contrôles Hebdo Mensuel...

  • Página 67: Mauvais Fonctionnement Et Solutions

    All manuals and user guides at all-guides.com 16. MAUVAIS FONCTIONNEMENT et SOLUTIONS Message Cause Solution 1) Appuyer sur l’interrupteur de la machine sur la position “1” 1) L’interrupteur général de la machine est sur la position “0”. 2) Remplacer l’interrupteur général LA MACHINE MANQUE 2) L’interrupteur de la machine est endommagé...
  • Página 68 All manuals and user guides at all-guides.com Message Cause Solution 1 )Remplacer la résistance électrique 2) Contrôler la présence de défauts éventuels sur le raccordement 3) Nettoyer la machine 1) La résistance est en panne 4) Nettoyer les contacts ou remplacer le pressostat 5) Réarmer la protection de la résistance 2) Le raccordement électrique est défectueux 6) Nettoyer les raccords de l’échangeur thermique, nettoyer ou...
  • Página 69 All manuals and user guides at all-guides.com Message Cause Solution pour EVD : Après quelques minutes, le remplissage automatique de l’eau se LES VOYANTS LUMINEUX bloque: 1) Eteindre la machine puis la rallumer DE TOUS LES CLAVIERS 2) Ouvrir le robinet d’eau du réseau de distribution / 1) Déclenchement du dispositif Time-out CLIGNOTENT Remplir le réservoir interne...

  • Página 70: Liste Des Risques

    All manuals and user guides at all-guides.com 17. LISTE DES RISQUES Ce chapitre présente une série de risques qui peuvent se présenter lorsque l’utilisateur ne respecte pas les normes de sécurité (décrites dans le manuel présent). L’appareil doit être raccordé à un système de mise à la terre efficace. Si ce raccordement n’est pas effectué, l’appareil peut provoquer des décharges électriques dangereuses, dans la mesure où...

  • Página 71: Schéma Électrique

    All manuals and user guides at all-guides.com 18. SCHÉMA ÉLECTRIQUE 18.1 Schéma électrique version EMA - EPU Chaudière Voyant lumineux résistance Pressostat électrique Déviateur Résistance chaudiere Centrale électronique Électrovanne remplissage chaudière Protection résistance Micro-interrupteur groupe Phase Réservoir interne (version EMA) Interrupteur general Pompe Sonde niveau chaudiere...

  • Página 72: Schéma Électrique Version Evd

    All manuals and user guides at all-guides.com 18.2 Schéma électrique version EVD 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Chaudière Neutre Protection résistance Électrovanne A.E.A. Réservoir interne NTC chaudiere Électrovanne groupe Sonde magnétique réservoir Pompe Électrovanne Thé Raccordement á...

  • Página 73: Schéma Hydraulique

    All manuals and user guides at all-guides.com 19. SCHÉMA HYDRAULIQUE Réservoir interne Manomètre Filtre entrée de l’eau Soupape de sécurité Motopompe / Pompe à vibration Soupape anti-dépression Réglage pression pompe Sonde NTC (version EVD) Électrovanne chaudiere (AEA) Pressostat (version EMA-EPU) Version VIBROPOMPE Soupape by-pass (version Vibropompe) Robinet vapeur...
  • Página 74 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 75 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 76 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 77 All manuals and user guides at all-guides.com Summary TECHNICAL CHARACTERISTICS ..............page 76 INTERNAL COMPONENTS ................page 78 TECHNICAL DATA ..................page 79 PREPARATION OF THE MACHINE ............page 79 MACHINE INSTALLATION .................page 80 ..................page 81 POSITIONING ........page 81 AWATER SUPPLY (model connected to water mains) ..........page 82 WATER SUPPLY (model with internal tank) ..............page 82...

  • Página 78: Technical Characteristics

    All manuals and user guides at all-guides.com TECHNICAL CHARACTERISTICS VERSION Water tank (optional) Boiler heating element indicator light working Indicator light for water fi ll/lack of water in the tank Coffee dispensing switch Boiler pressure gauge Steam dispensing knob Anti-burn rubber Steam dispensing nozzle Machine main switch Adjustable foot...
  • Página 79 All manuals and user guides at all-guides.com VERSION Water tank (optional) Boiler heating element indicator light working Boiler pressure gauge Steam dispensing knob Anti-burn rubber Steam dispensing nozzle Machine main switch Adjustable foot Coffee dispensing spout Hot water dispensing nozzle Hot water dispensing knob Coffee dispensing lever English...

  • Página 80: Internal Components

    All manuals and user guides at all-guides.com INTERNAL COMPONENTS Boiler Electronic control unit Water tank (optional) Volumetric dosing device Boiler pressure gauge Dispensing assembly Drain tub Internal vibration pump Internal motor pump (optional) English espresso coffee machine - technician instructions...

  • Página 81: Technical Data

    All manuals and user guides at all-guides.com TECHNICAL DATA Boiler capacity (lt) 2 lt Power supply voltage(V) 120 V 230 V 240 V Power (W) 1270 W 1570 W 1710 W Frequency (Hz) 50-60 Hz Boiler pressure (bar) 1,4 bar MAX Safety valve calibration (bar) 2 bar Supply water pressure (bar)

  • Página 82: Machine Installation

    All manuals and user guides at all-guides.com MACHINE INSTALLATION English espresso coffee machine - technician instructions...

  • Página 83: Positioning

    All manuals and user guides at all-guides.com POSITIONING Prepare an ample support base for the machine that is suitable to support its weight (9); it is important that all terminals of connections to the water mains (11) are easily reachable and, in any case, in the immediate vicinity of the machine. Make sure that there is sufficient space for placing and correctly using the appliance.

  • Página 84: Water Supply (Model With Internal Tank)

    All manuals and user guides at all-guides.com WATER SUPPLY (model with internal tank) Machines with internal tanks do not require connection to the water mains because the water is supplied from the internal tank of the machine. If there is no more water in the tank, the STOP/PR (1) LED starts to blink as a warning in the EVD model.

  • Página 85: Turning The Machine On

    All manuals and user guides at all-guides.com TURNING THE MACHINE ON After supplying the machine with water, turn the machine on using the main switch (1). Before using the machine, wait for a short time (about 20 min.) until the gauge (2) indicates the correct working pressure (1-1,2 bar).

  • Página 86: Boiler

    All manuals and user guides at all-guides.com BOILER The boiler is made of steel (1), to which is assembled the heat exchanger (3) which in turn is connected to the dispensing group. Water for coffee delivery is taken directly from the heat exchanger. During delivery, cold water is sent to the inside of the exchanger by means of the pump.

  • Página 87: Checking Boiler Temperature/Pressure

    All manuals and user guides at all-guides.com CHECKING BOILER TEMPERATURE/PRESSURE Version EMA - EPU : The pressure switch (1) makes it possible to control boiler pressure by activating or bypassing the heating element in the boiler. Version EVD : The temperature (and as a result the pressure) in the boiler is controlled by a special NTC sensor located on the boiler (2).

  • Página 88: Valve Group

    All manuals and user guides at all-guides.com 12. VALVE GROUP The valves are devices whose purpose is to ensure the safety and proper operation of the machine. 12.1 NEGATIVE PRESSURE VALVE The purpose of the negative pressure valve is to prevent the backflow of liquids through the steam nozzle when they are being heated.

  • Página 89: Cleaning

    All manuals and user guides at all-guides.com 14. CLEANING For perfect cleaning and efficiency of the appliance, several simple cleaning operations are necessary on the functional parts and accessories as well as the body panels. The indications given here are applicable for normal use of the coffee machine. If the machine is heavily used then cleaning should be performed more frequently.

  • Página 90: Checks And Maintenance

    All manuals and user guides at all-guides.com 15. CHECKS and MAINTENANCE To ensure perfect safety and efficiency of the appliance over time, it is necessary to carry out routine, preventive and special main- tenance. In particular, it is advisable to carry out an overall check of the machine at least once a year. Checks Weekly Monthly...

  • Página 91: Malfunctions And Relative Solutions

    All manuals and user guides at all-guides.com 16. MALFUNCTIONS and RELATIVE SOLUTIONS Indication Cause Solution 1) The machine main switch is in the “0” position 1) Place the machine switch in the “1” position MACHINE 2) The machine switch is defective 2) Replace the main switch LACKING POWER 3) The mains power supply switch is in the OFF position...
  • Página 92 All manuals and user guides at all-guides.com Indication Cause Solution 1) Replace the electrical heating element 2) Check for any defective connections 3) Clean the machine 4) Clean the contacts or replace the pressure switch 1) The electrical heating element is defective 5) Reset the heating element protection 2) The electrical connection is defective 6) Clean the connections of the exchanger, and clean or replace...
  • Página 93 All manuals and user guides at all-guides.com Indication Cause Solution for EVD : THE LEDs OF After a few minutes, automatic filling with water is stopped: 1) Turn the machine off and then back on THE PUSH BUTTON 1) Time control device has cut in 2) Open the water mains tap PANELS FLASH 2) No water in mains.

  • Página 94: List Of Hazards

    All manuals and user guides at all-guides.com 17. LIST OF HAZARDS This chapter describes possible hazards for the user if the specific safety standards (described in this manual) are not adhered to. The appliance must be connected to an efficient grounding system If this is not done, the appliance can be a source of dangerous electrical discharges in that it is no longer able to discharge electricity to earth.

  • Página 95: Electrical Diagram

    All manuals and user guides at all-guides.com 18. ELECTRICAL DIAGRAM 18.1 Electrical diagram version EMA - EPU Boiler Electric heating element Pressure switch Deviator power indicator light Heating element Boiler filling solenoid valve Electronic control unit Resistance safety device Group microswitch Phase Internal tank (version EMA)

  • Página 96: Electrical Diagram Version Evd

    All manuals and user guides at all-guides.com 18.2 Electrical diagram version EVD 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Boiler Neutral Resistance safety device Boiler filling solenoid valve NTC boiler Internal tank Group solenoid valve Pump Tank magnetic probe Tea solenoid valve Connection a the Connection a the...

  • Página 97: Hydraulic Circuit

    All manuals and user guides at all-guides.com 19. HYDRAULIC CIRCUIT Internal tank Pressure gauge Water inlet filter Safety valve Motor pump / Vibration pump Negative pressure valve Pump pressure adjustment Sonde NTC (version EVD) Automatic Water Entry solenoid valve Pressure switch (version EMA-EPU) Vibration pump version By-pass valve (Vibration pump version)
  • Página 98 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 99 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 100 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 101 All manuals and user guides at all-guides.com Inhaltsverzeichnis MASCHINENBESCHREIBUNG ..............Seite 100 INTERNE BAUTEILE ................Seite 102 TECHNISCHE DATEN ................Seite 103 VORBEREITUNG DER MASCHINE ............Seite 103 INSTALLATION DES GERÄTS ..............Seite 104 ..................Seite 105 AUFSTELLUNG ......Seite 105 WASSERVERSORGUNG (Version Anschluss an Wasserleitung) .........Seite 106 WASSERVERSORGUNG (Version interner Speicher) ................Seite 106 ELEKTRISCHER ANSCHLUSS...

  • Página 102: Maschinenbeschreibung

    All manuals and user guides at all-guides.com MASCHINENBESCHREIBUNG VERSION Wasserbehälter (optional) Kontrollleuchte Heizkessel in Betrieb Kontrollleuchte Füllstand/Wasserbehälter leer Schalter Kaffeeausgabe Manometer Kesseldruck Drehschalter Dampfabgabe Verbrennungsschutzgummi Dampfabgabedüse Schalter zur Geräteeinschaltung Einstellbarer Fuß Auslaufrohr Kaffeeausgabe Düse Heißwasserausgabe Ausgabetaste Heißwasser VERSION Wasserbehälter (optional) Manometer Kesseldruck Drehschalter Dampfabgabe Verbrennungsschutzgummi...
  • Página 103 All manuals and user guides at all-guides.com VERSION Wasserbehälter (optional) Kontrollleuchte Heizkessel in Betrieb Manometer Kesseldruck Drehschalter Dampfabgabe Verbrennungsschutzgummi Dampfabgabedüse Schalter zur Geräteeinschaltung Einstellbarer Fuß Auslaufrohr Kaffeeausgabe Düse Heißwasserausgabe Düse Heißwasserausgabe Hebel Kaffeeausgabe Deutsch Espresso-Kaffeemaschine - Anweisungen für den Techniker...

  • Página 104: Interne Bauteile

    All manuals and user guides at all-guides.com INTERNE BAUTEILE Heizkessel Elektroniksteuerung Wasserbehälter (optional) Volumetrische Dosiervorrichtung Manometer Kesseldruck Abgabegruppe Auffangschale Interne Vibrationspumpe Interne Motorpumpe (optional) Deutsch Espresso-Kaffeemaschine - Anweisungen für den Techniker...

  • Página 105: Technische Daten

    All manuals and user guides at all-guides.com TECHNISCHE DATEN Fassungsvermögen Kessel (l) 2 lt Versorgungsspannung (V) 120 V 230 V 240 V Leistung (W) 1270 W 1570 W 1710 W Frequenz 50-60 Hz Kesseldruck 1,4 bar MAX Einstellung Sicherheitsventil 2 bar Wasserdruck Versorgung 1,5 - 5 bar Abgabedruck Kaffee...

  • Página 106: Installation Des Geräts

    All manuals and user guides at all-guides.com INSTALLATION DES GERÄTS Deutsch Espresso-Kaffeemaschine - Anweisungen für den Techniker...

  • Página 107: Aufstellung

    All manuals and user guides at all-guides.com AUFSTELLUNG Eine praktische Auflagefläche für die Maschine, die auch ihr Gewicht (9); trägt, vorbereiten; wichtig ist, dass alle Endstücke des Stromnetzes (11) in greifbarer Nähe und jedenfalls in Maschinennähe sind. Sich vergewissern, ob ausreichend Platz zur Aufstellung der Maschine, sowie für eine ordnungsgemäße Benutzung, vorhanden ist.

  • Página 108: Wasserversorgung (Version Interner Speicher)

    All manuals and user guides at all-guides.com WASSERVERSORGUNG (Version interner Speicher) Bei den Versionen mit internem Speicher sind keine Anschlussarbeiten für den Anschluss an die Wasser- leitung erforderlich, da das Wasser vom internen Speicher der Maschine geliefert wird. Wenn das Wasser im Speicher fehlt, wird dies beim Modell EVD durch Blinken der Led der Taste STOP/ PROG (1) angezeigt, oder bei den Modellen EPU (2) und EMA (3) durch Einschalten der entsprechenden Kontrollleuchte.

  • Página 109: Einschalten Der Maschine

    All manuals and user guides at all-guides.com EINSCHALTEN DER MASCHINE Nach dem Anschließen der Maschine an die Wasserversorgung, Die Maschine mit dem Hauptschalter (1) einschalten. Vor Benutzung der Maschine einige Minuten (ungefähr 20 Min.) warten, bis das Mano- meter (2) den richtigen Betriebsdruck (1-1,2 Bar) zeigt. •...

  • Página 110: Heizkessel

    All manuals and user guides at all-guides.com HEIZKESSEL Der Kessel ist aus Stahl (1), in ihm ist ein Wärmtauscher eingebaut (3), der wiederum mit der Abgabegruppe verbunden ist. Die Wasserentnahme für die Kaffeeabgabe erfolgt direkt mit dem Wärmetauscher. Während der Abgabe wird mit der Pumpe Kaltwasser in den Wärmetauscher geleitet.

  • Página 111: Emperatursteuerung / Kesseldruck

    All manuals and user guides at all-guides.com EMPERATURSTEUERUNG / KESSELDRUCK Version EMA - EPU : Der Druckwächter (1) kontrolliert den Kesseldruck durch die Ein- oder Ausschaltung des elektrischen Heizwiderstandes, der sich im Kessel befindet. Version EVD : Ein im Kessel (2) befindlicher NTC-Fühler steuert die Temperatur (und folglich den Druck) im Kessel.

  • Página 112: Ventilgruppe

    All manuals and user guides at all-guides.com 12. VENTILGRUPPE Die Ventile sind Vorrichtungen, die die Sicherheit und den einwandfreien Betrieb der Maschine garantieren. 12.1 NIEDERDRUCKSICHERHEITSVENTIL Das Niederdruckventil hat die Aufgabe, während der Aufheizung der Maschine im Kessel vorhandene Luft zu beseitigen. 12.2 DROSSELVENTIL ODER SICHERHEITSVENTIL Das Drosselventil garantiert, dass der Druck im Kessel 2 Bar nicht übersteigt.

  • Página 113: Reinigung

    All manuals and user guides at all-guides.com 14. REINIGUNG Für eine perfekte Hygiene und Leistungsfähigkeit des Gerätes, sind einige einfache Reinigungsarbeiten an den Funktions- und Zubehörteilen, sowie an den Außenwänden, notwendig. Die hier angeführten Anweisungen gelten für einen normalen Gebrauch der Kaffeemaschine.

  • Página 114: Kontrollen Und Wartung

    All manuals and user guides at all-guides.com 15. KONTROLLEN UND WARTUNG Um die einwandfreie Leistungsfähigkeit und Sicherheit der Maschine für lange Zeit zu erhalten, sind einige normale, vorsorgliche und außergewöhnliche Wartungsarbeiten notwendig. Besonders empfohlen wird wenigstens einmal pro Jahr die allgemeine Kontrolle der Maschine.

  • Página 115: Funktionsstörungen Und Abhilfe

    All manuals and user guides at all-guides.com 16. FUNKTIONSSTÖRUNGEN und ABHILFE Anzeige Ursache Abhilfe 1) Der Hauptschalter der Maschine steht auf “0” 1) Den Betriebsschalter der Maschine auf “1” stellen. SCHWACHE 2) Der Maschinenschalter ist beschädigt 2) Den Hauptschalter auswechseln MASCHINENLEISTUNG 3) Der Netzschalter ist in der Stellung OFF 3) Den Netzschalter in die Stellung ON bringen...
  • Página 116 All manuals and user guides at all-guides.com Anzeige Ursache Abhilfe 1) Der elektrische Heizwiderstand ist beschädigt 1) Den elektrischen Heizwiderstand auswechseln 2) Der Stromanschluss ist defekt 2) Eventuelle Störungen des Anschlusses kontrollieren 3) Kalkablagerung auf dem Wärmetauscher und/oder 3) Die Maschine reinigen auf dem Heizwiderstand 4) Den Schutz des Heizwiderstandes rücksetzen 4) Der Sicherheitsthermostat des Heizwiderstandes...
  • Página 117 All manuals and user guides at all-guides.com Anzeige Ursache Abhilfe Die automatische Wassereinfüllung blockiert sich nach wenigen Minuten: 1) Die Maschine aus-und wieder einschalten 1) Eingriff der Vorrichtung Time-out DIE LEDS DES 2) Den Wasserleitungshahn öffnen TASTENFEOLDES 2) In der Leitung fehlt Wasser 3) Die defekten Rohre kontrollieren und auswechseln BLINKEN 3) Einige Rohre des Kreislaufs sind verstopft...

  • Página 118: Risikohinweise

    All manuals and user guides at all-guides.com 17. RISIKOHINWEISE In diesem Kapitel werden einzelne Risiken dargestellt, mit denen sich der Benutzer konfrontiert sehen könnte, wenn er sich nicht an die speziellen Sicherheitsvorschriften hält (die in der vorliegenden Bedienungsanleitung beschrieben sind). Das Gerät muss an ein wirkungsvolles Erdungssystem angeschlossen werden.

  • Página 119: Schaltplan

    All manuals and user guides at all-guides.com 18. SCHALTPLAN 18.1 Schaltplan version EMA - EPU Kessel Leuchtanzeige Versorgung Druckwächter Umleiter elektrischer Heizwiderstand Widerstand Magnetventil Kesselfüllung Elektroniksteuerung Sicherung Heizelement Mikroschalter der Gruppe Phasenleiter Innenspeicher (version EMA) Hauptschalter Niveaufühler Kessel Pumpe Leuchtanzeige kein Wasser / Neutralleiter Magnetfühler Innenspeicher Wasserzufuhr...

  • Página 120: Schaltplan Version Evd

    All manuals and user guides at all-guides.com 18.2 Schaltplan version EVD 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 Kessel Neutralleiter Sicherung Heizelement Elektroventil A.E.A. NTC kessel Innenspeicher Elektroventil gruppe Pumpe Magnetfühler Innenspeicher Elektroventil Tea Anschluss für Abgabetaste Anschluss für Bedienblende Phasenleiter...

  • Página 121: Hydraulikschaltplan

    All manuals and user guides at all-guides.com 19. HYDRAULIKSCHALTPLAN Innenspeicher Manometer Filter Wassereintritt. Sicherheitsventil Motorpumpe / Vibrationpumpe Druckabfallventil Druckeinstellung Pumpe NTC (version EVD) EMagnetventil (AEA) Druckwächter (version EMA-EPU) Vibrationpumpe version By-pass ventil (version Vibropumpe) Hahn “Dampf” Wassereintritt. Ablaufschale Elektroventil wasser EVD version Ablaufventil +Rückschlagventil Hahn “Wasser”...
  • Página 122 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 123 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 124 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 125 All manuals and user guides at all-guides.com...
  • Página 126 All manuals and user guides at all-guides.com WEGA s.r.l. Via Condotti Bardini, 1 - 31058 SUSEGANA (TV) - ITALY Tel. +39.0438.1884811 - Fax +39.0438.1884890 www.wega.it - info@wega.it Cod. WY02000380 - Rev. 00 - 01/2009...

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