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Congelación de los contenedores eutécticas
Los contenedores eutécticos, para poder realizar correctamente su función en la estabilización de la
temperatura , deben ser regeneradas antes de su uso .
Son regenerables en cualquier congelador a una temperatura de -20 ° C o inferior ..
Durante el congelamiento los contenedores eutécticos deben insertarse en el molde ( figura 3 ) .
La regeneración de los recipientes eutécticos en un congelador doméstico "****" ( temperatura por debajo
de -18 °C) puede emplear 24/48h . Obviamente, en un congelador profesional la regeneración será mucho
más rápido (hasta 4h).
Fig.3
ATENCIÓN : El cargo eutéctico contiene un líquido tóxico.
Mantenga los cargos eutécticos alejados de los niños pequeños.
En caso de deterioro o rotura del contenidor evitar el contacto del líquido con los alimentos.
Para eliminarde vez en cuando el líquido eutéctico , dispersar en abundante agua.
Los cargos eutécticos (intactos) debe eliminarse como residuo especial.
Normas aplicadas
Gelato Coolbox cumple con las siguientes normas:
- 2004/1935/CE (Materiales en contacto con alimentos).
- 2011/10/CE (Materiales plásticos en contacto con alimentos).
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