Beper BT.600Y Manual De Instrucciones página 37

ΣΥΣΚΕΥΗ ΓΙΑ CHURROS Εγχειρίδιο οδηγιών
ΣΥΝΤΑΓΗ
Υλικά:
200 ml νερό
115 g βούτυρο
¼ κουταλάκι αλάτι
315 g ζάχαρη
½ κουταλάκι κανέλλα
130 g αλεύρι
5 χτυπημένα αυγά
Προθερμάνετε τη συσκευή
Βράστε 200 ml νερό, 115 g βούτυρο, ¼ κουταλάκι αλάτι, 315 g ζάχαρη and ½ κουταλάκι
κανέλλα.
Αφήστε να σιγοβράσει και προσθέστε το αλεύρι. Ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να
αποκτήσετε ένα σχήμα μπάλας ζύμης. Αφαιρέστε από τη φωτιά.
Συνεχίστε να ανακατεύετε προσθέτοντας ένα αυγό τη φορά. Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί
μέχρι η ζύμη να διατηρήσει το σχήμα της (περίπου 5 λεπτά).
Βάλτε τη ζύμη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και ρίξτε τη στο προ θερμασμένο
παρασκευαστή churros.
Κλείστε τη συσκευή και μαγειρεύτε για 5-10 λεπτά ή μέχρι τα churros να ροδίσουν καλά.
Χρησιμοποιήστε ένα γάντι για να ανοίξετε τη συσκευή καθώς οι λαβές μπορεί να είναι καυτές.
Αφαιρέστε τα churros με ένα ξύλινο εργαλείο.
Αν θέλετε μπορείτε να αναμίξετε τη ζάχαρη και κανέλα σε σκόνη σε ένα μπολ και να
πασπαλίσετε τα churros με αυτό.
37 37
GR ES