Beper 90.343 Manual De Instrucciones página 8

Sbattitore Manuale di istruzioni
Ricette
Torta tipo Kinder
Ingredienti:
250 g burro morbido
250 g zucchero a velo
150 g farina
150 g amido di mais o fecola
4 tuorli d'uovo
2 uova intere
Buccia grattugiata di due limoni
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Per farcire:
½ litro panna fresca
60/70 g miele
Preparazione:
Lavorare il burro a crema con lo sbattitore, aggiungere lo zucchero a velo e continua-
re a montare finché diventa soffice, aggiungere a cucchiaiate le uova intere, prima
sbattute con una forchetta, continuando a sbattere. Aggiungere i tuorli uno per volta
e i limoni grattugiati.
A questo punto mischiare la farina, la fecola, la vanillina ed il lievito ed aggiungerli
al composto un po' per volta mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso
l'alto.
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata ed infornare a 180°C per circa
20/30 minuti.
Per farcire: montare la panna con il miele.
Una volta raffreddata la torta tagliarla, farcirla con la panna, ricoprirla con l'altra metà
premendola in modo che aderisca bene alla panna, porla in frigo per almeno un paio
di ore; successivamente pareggiare i lati con un coltello ben affilato e cospargere di
abbondante zucchero a velo.
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