Guía De Cocción - Cafe CT9570 Manual Del Propietário

Guía de Cocción
TIPO DE COMIDA
Productos Horneados
Tortas con capas, tortas
rectangulares, roscas, panecillos,
pan rápido en un Solo Estante
Tortas con capas* en Múltiples
Estantes
Tortas de grasa (pastel de ángel)
Galletas, galletitas, bizcochitos
en un Solo Estante
Galletas, galletitas, bizcochitos
en Múltiples Estantes
Bife y Cerdo
Hamburguesas
Bifes y Chuletas
Dorados
Ave
Pollo entero
Pechugas, patas, muslos con
huesos
Pechugas de pollo deshuesadas
Pavo entero
Pechuga de Pavo
Pescado
Cazuelas
Comidas Congeladas a Conveniencia
Pizza, papas fritas, tator tots,
patitas de pollo fritas, aperitivos
en un Solo Estante
Pizza, papas fritas, tator tots,
patitas de pollo fritas, aperitivos
en Múltiples Estantes
*Al hornear cuatro tortas con capas a la vez, use los estantes
2 y 4. Coloque las ollas como se muestra, de modo que no
quede una olla encima de la otra.
Cocine la comida completamente para evitar que se
produzcan enfermedades a partir de la comida. Puede
encontrar recomendaciones sobre temperatura mínima para
cocinar de forma segura en IsItDoneYet.gov. Asegúrese de
usar un termómetro de comidas para medir la temperatura de
las mismas.
49-80788 Rev. 3
POSICIÓN(ES)
MODO(S) DE ESTANTES
RECOMENDADO(S) RECOMENDADA
Horneado por Convección
Horneado Tradicional
Horneado por Convección
Múltiples Estantes
Horneado Tradicional
Horneado por Convección
Horneado Tradicional
Horneado por Convección
Horneado por Convección
Múltiples Estantes
Asado Tradicional Alto
Asado por Convección Alto
Asado Tradicional Alto
Dorado por Convección
Dorado por Convección
Asar Alto
Asado Bajo
Horneado por Convección
Horneado Tradicional
Asado por Convección Bajo
Horneado por Convección
Horneado Tradicional
Dorado por Convección
Dorado por Convección
Asado por Convección Bajo 5 (mitad del grosor o menos)
Asado Bajo
Horneado por Convección
Horneado Tradicional
Horneado por Convección
Horneado Tradicional
Horneado por Convección
Múltiples Estantes
3
2 y 4
Posición 4 del estante extensible y posición 2 del estante plano para 2
1 estante; posición 5 para el estante plano para 3 estantes. Use utensilios
3
Posición 4 del estante extensible y posición 2 del estante plano para 2
2 y 4
estante; posición 5 para el estante plano para 3 estantes. Asegúrese de que
1, 3 y 5
Use el estante extensible; para hamburguesas espaciadas de forma
pareja en una olla con parrilla para asar a fin de obtener una parte externa
bien soasada y una parte interna poco cocida, cocine el primer lado
5 aproximadamente 3 minutos y cocine el segundo lado aproximadamente
4 minutos. Mueva la comida hacia abajo para que quede más preparada y
menos soasada. Para un mejor rendimiento, centre la comida debajo del
Use una olla para asar; precaliente 5 minutos si usará el Modo para Asar por
Convección. Mueva la comida hacia abajo para que quede más preparada
5
y menos soasada. Preste atención a la comida al asarla. Para un mejor
rendimiento, centre la comida debajo del elemento calentador para asar.
Use una olla chata tal como una olla para asar. No se requiere
2 o 3
2 o 3 Use una olla chata tal como una olla para asar. Use la función sonda.
1
Si se empanó o cubrió con salsa, evite los modos Broil Hi (Asar Alto). Ase
del lado de la piel hacia abajo primero. Preste atención a la comida al
asarla. Para un mejor rendimiento, centre la comida debajo del elemento
3
Precaliente durante 5 minutos si usará la Función de Asado por
Convección. Mueva la comida más abajo para que quede más preparada
3
y menos soasada y más arriba para soasar/ dorar al asar. Para un mejor
rendimiento, centre la comida debajo del elemento calentador para asar.
1 o 2 Usa una olla chata tal como una olla para asar. Use la función sonda.
2 o 3 Use una olla chata tal como una olla para asar. Use la función sonda.
Precaliente 5 minutos al Asar por Convección. Preste atención a la comida
al asarla. Para un mejor rendimiento, centre la comida debajo del elemento
4 (>1/2 pulgada)
Use el modo Convection Broil Crisp (Asado por Convección Crocante)
3 durante los últimos 2 a 5 minutos del horneado para derretir/ dorar quesos
Use el modo Convection Broil Crisp (Asado por Convección Crocante)
3 durante los últimos 2 a 5 minutos de cocción para dejar crocante
Posición 4 del estante extensible y posición 2 para el estante plano. Si usará
2 y 4 el modo Crisp (Crocante), coloque ambas ollas en el estante superior si el
espacio lo permite; de otra forma prepare una por vez en el estante superior.
SUGERENCIAS ADICIONALES
Use utensilios brillantes.
Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado
(Vea la ilustración).
brillantes.
Use utensilios brillantes.
haya un flujo de aire adecuado.
elemento que emite calor para asar.
precalentarla. Use la función sonda.
calentador para asar.
calentador para asar.
o superficies crocantes.
la parte exterior.
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