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ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
CONGELADOS
NOTA: Para más información sobre como congelar
alimentos o tiempos para almacenar alimentos,
revise una guía para el congelador o un libro de
cocina confiable.
Empaque
Congelar exitosamente depende del empaque
correcto. Cierre y selle los paquetes para que no entre
aire o humedad. Si entra, entonces podrá tener olor y
sabor de alimentos transferidos a través del
refrigerador y congelador y los alimentos en el
empaque para el congelador podrán secarse.
Recomendaciones para empaque:
• Envases de plástico rígidos con "tapas ajustadas".
• Latas para congelar.
• Papel con plástico.
• Envoltura plástica impermeable.
• Bolsa plástica con cierres específicamente para el
congelador. Siga las instrucciones en el paquete o
envase para el método adecuado de congelar.
No utilice
• Envolturas para pan.
• Envases sin tapas.
• Papel de cera o envolturas enceradas para
congelador.
• Envolturas muy delgadas, semipermeables.
ADVERTENCIA:
No mantenga bebidas en latas
o en envases plásticos en el congelador. Pueden
romperse si se congelan.
Congelando
Su congelador no congelará rápidamente una gran
cantidad de alimentos. No coloque más alimentos sin
congelar de los que se pueden congelar en 24 horas
[no más de 2 ó 3 lbs. de comida por pie cúbico (0,9
a 1,35 kg por metro cúbico) en el espacio del
congelador]. Deje suficiente espacio para que el aire
circule entre los paquetes. Tenga cuidado en dejar
suficiente espacio al frente para que la puerta pueda
cerrar completamente.
El tiempo para congelar varía de acuerdo a la calidad y
tipo de alimento, el tipo de empaque o envoltura que
tiene (sellado herméticamente y a prueba de humedad)
y la temperatura de almacenaje. Cristales de hielo
dentro de un paquete sellado son normales. Esto
simplemente significa que la humedad en los
alimentos y el aire dentro del paquete se ha
condensado, creando cristales de hielo.
NOTA: Permita que los alimentos calientes se
enfríen a temperatura ambiente por 30
minutos, para luego empacarlos y congelarlos.
Enfriar alimentos calientes antes de congelarlos
ahorra energía.
USO DEL REFRIGERADOR
DISPENSADOR DE AGUA Y HIELO
Su refrigerador cuenta con un sistema que le permite
tener agua fría y hielos sin necesidad de abrir la puerta
del refrigerador.
• La bandeja se remueve fácilmente presionando y
extrayéndola.
• Primero presione la bandeja por el área con la
palabra 'PUSH' , a continuación, coloque el dedo
índice en la ranura del centro de la bandeja y jálela
hacia arriba, para extraer la bandeja.
ADVERTENCIA
No introduzca sus manos por la
abertura del dispensador de
hielo y agua. Hacerlo puede
causarle heridas en sus manos.
PRECAUCIÓN
Cuando use el dispensador para
dispensar en un contenedor con un
abertura angosta, manténgase lo más
cerca posible de la salida del agua o
del dispensador de hielo.
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