Descripción De La Máquina; Descripción; Materiales - Firex CUCIMIX CBTE030 V1 Manual Del Usuario

DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA
3 DESCRIPCIÓN DE LA MÁQUINA
3.1 DESCRIPCIÓN
Brasero con cuba redonda con mezclador incorporado, ideal para la cocción de carne, salsas, risotto,
rellenos y para todos los platos que requieren delicadeza para mezclar los ingredientes.
Cocción uniforme y calidad del producto terminado son el resultado del empleo de alta tecnología de
simple acceso.
Versión CBTE030C_V1 con confectionary pack (calentamiento de las paredes, pala vertical para raspar
las paredes y raspadores en PEEK).
Versiones eléctricas de 30 litros efectivos.
La máquina debe ser empleada sólo para la cocción de alimentos en cocinas industriales.
Cualquier otro uso se considera diferente al uso previsto y, por tanto, peligroso.
3.2

MATERIALES

Marmita de cocción en AISI 304.
Tapa en AISI 304 pared.
Revestimiento externo en AISI 304 elegantemente satinado.
Armazón autoportante en AISI 304.
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