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Manuales relacionados para Biochef Savana
Resumen de contenidos para Biochef Savana
- Página 1 Savana Deshidratador MANUAL DE INSTRUCCIONES...
- Página 2 La información de este manual tiene la finalidad de ayudarle a obtener los mejores resultados de su Biochef Savana Deshidratador. Por favor, lea atentamente las instrucciones de uso y precauciones de seguridad antes de empezar a utilizar la máquina. Por favor, mantenga este manual a su alcance para futuras consultas tales como, los detalles de la garantía...
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Página 3: Tabla De Contenido
Contenido Precauciones de Seguridad Cómo poner en marcha el deshidratador Limpieza y Mantenimiento Funcionamiento del Panel de Control La Deshidratación de Alimentos Preparación de los Alimentos Almacenamiento de los Alimentos Rehidratación Tiempo de secado Resolución de Problemas Garantia... -
Página 4: Precauciones De Seguridad
Precauciones de Seguridad Guarde estas instrucciones para consultarlas en el futuro; Examine la caja y el aparato por si ha sufrido un daño durante su envío. Contacte su punto de venta en caso de daño; Es imprescindible la supervisión de un adulto si utiliza el aparato cerca de niños;... -
Página 5: Cómo Poner En Marcha El Deshidratador
Cómo poner en marcha el deshidratador Coloque el deshidratador en una superficie limpia, seca y fuera del alcance de niños o mascotas; Conecte el aparato a un enchufe en buen estado. Aviso: No utilice un alargador eléctrico con su deshidratador; Encienda la unidad. -
Página 6: Funcionamiento Del Panel De Control
REGULAR 50°C/122°F y el tiempo son 10 horas. El deshidratador BioChef Savana dispone de 2 ventiladores independientes de 500 Watts, 2 bobinas de calentamiento y 2 sensores de temperatura, que pueden operar de forma simultánea o independiente. Esta tecnología permite un funcionamiento silencioso, mejor distribución del aire y más eficiencia... - Página 7 Guía de Secado al final de este manual. Función “Cálido” El deshidratador BioChef Savana está equipado con el sistema TST: Control Secuencial de la Temperatura en Dos Fases - “Two-Stage Sequential Temperature-Timer”. Este sistema permite deshidratar a una temperatura más alta al principio y después continuar a temperatura más baja.
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Página 8: La Deshidratación De Alimentos
La Deshidratación de Alimentos Mientras la mayoría de alimentos se pueden deshidratar a una temperatura aproximada de 55°C, al deshidratar carne y pescado la temperatura deber ser más alta para evitar patógenos como Salmonela y E. Coli. Es recomendable deshidratar la carne a una temperatura mínima de AVISO 70°C, para protegerla de patógenos. -
Página 9: Preparación De Los Alimentos
Consejos para Preparar los Alimentos Los alimentos preparados correctamente antes de su deshidratación tendrán un mejor sabor y aspecto. • Corte los alimentos uniformemente. Los trozos deben tener entre 6mm y 20mm de grosor. La carne no debería tener más de 5mm de grosor. •... - Página 10 deshidratación. Este proceso ayuda a mantener el color y sabor, así como a reblandecer la piel o corteza (cerezas, ciruelas, uvas, etc.). Hay dos tipos de escaldado: con agua o vapor. – Escaldar con agua – Coloque agua en una cacerola hasta la mitad. Lleve el agua a ebullición e utilice pinzas para introducir los alimentos en el agua.
- Página 11 deshidratación demasiado alta, los ingredientes quedarán duros por fuera y húmedos por dentro. Si utiliza una temperatura demasiado baja, se alargará el tiempo de deshidratación. Consejos para Deshidratar • No superponga los alimentos. Asegúrese de que los alimentos están planos cuando los coloque en la bandeja. Los alimentos superpuestos pueden aumentar el tiempo de deshidratación.
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Página 12: Almacenamiento De Los Alimentos
Almacenamiento de los Alimentos Los alimentos deshidratados deben ser acondicionados antes de ser almacenados en un recipiente. Como normal general, recomendamos dejarlos aproximadamente una semana en una zona seca, bien ventilada y protegida. El tiempo de acondicionamiento permite el secado completo y elimina cualquier resto de humedad. -
Página 13: Tiempo De Secado
Tiempo de secado Las tablas que encontrará a continuación son reglas generales para la preparación de diferentes tipos de fruta, verdura y carne. El tiempo de secado variará en función de la temperatura de la habitación, de la humedad del clima y de los niveles de humedad de cada alimento. - Página 14 Verduras 50-55°C/122-131°F TEMPO (H) ALIMENTO PREPARACIÓN TEST RÁPIDO NORMAL Espárrago Lavar y cortar en trozos de 25mm Crujiente 2 Judías Lavar, cortar los extremos y cortar en Crujiente 2 trozos de 25mm o al estilo francés Remolacha Quitar 10mm de la parte superior, frotar a Flexible consciencia.
- Página 15 Frutas 60-65°C/140-149°F TEMPO (H) ALIMENTO PREPARACIÓN TEST RÁPIDO NORMAL Manzana Lavar, pelar y quitar el corazón (si lo Flexible 4-10 desea), cortar Albaricoque Lavar, cortar por la mitad y quitar la Flexible 10-14 semilla. Secar con la piel hacia abajo Plátano Pelar y cortar en trozos de 3mm Flexible...
- Página 16 Carne y Pescado 70-93°C / 158-199°F TEMPO (H) ALIMENTO PREPARACIÓN TEST RÁPIDO NORMAL Carne o Usar carne magra y eliminar el Pliable pescado máximo de grasa posible. La grasa seco se vuelve rancia con el tiempo. Cortar en trozos de 6mm y colocar en las bandejas.
- Página 17 Recetas Consulta todas nuestras recetas online www.biochefkitchen.com/recipes...
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Página 18: Resolución De Problemas
Resolución de Problemas Asegúrese de que el cable de alimentación esté bien sujeto a la fuente de alimentación y de que el deshidratador interruptor esté en la posición “on” (encendido). no se enciende Pantalla indica 1. La puerta no está cerrada. Compruebe que la puerta este cerrada. - Página 19 Gotas de agua 1. Demasiados alimentos en la bandeja. Reduzca la cantidad de producto en la puerta 2. Los alimentos tienen demasiada agua. Aumente el tiempo de deshidratación Temperatura El control de temperatura no funciona correctamente. Apague el aparato y contacte demasiado alta atención al cliente.
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Página 20: Garantia
BIOCHEF ATLAS SAVANA DESHIDRATADOR GARANTIA PERÍODO DE GARANTÍA: 3 AÑOS VITALITY 4 LIFE ES EL DISTRIBUIDOR GLOBAL Y EL PROVEEDOR DE LA GARANTÍA DE BIOCHEF. LOS REGISTROS Y LAS RECLAMACIONES DE GARANTÍA SE PROCESAN EN SU CENTRO DE ASISTENCIA LOCAL DE VITALITY 4 LIFE. - Página 21 Support & Service Centres Contact your local distributor for warranty & service Vitality 4 Life – Australia & New Zealand Email: support@vitality4life.com Website: www.vitality4life.com.au Vitality 4 Life – United Kingdom Email: support@vitality4life.co.uk Website: www.vitality4life.co.uk Vitality 4 Life - United States Email: support@vitality4life.com Website: www.vitality4life.com Vitality 4 Life –...
- Página 22 Be inspired… biochef.kitchen/recipes...