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La modalidad Rápido (
) es beneficiosa principalmente para alimentos con
FAST
alto contenido en agua que necesitan una temperatura más elevada para
evitar la fermentación. La duración de este programa puede aumentarse,
aunque esto podría exceder los consejos de las guías de secado para
mantener los ingredientes crudos.
La modalidad Normal (
) permite usar el deshidratador con menos
REGULAR
ES
bandejas y consumir menos electricidad. Recomendamos que siga las
indicaciones de la Guía de Secado al final de este manual.
Función "Cálido"
El deshidratador BioChef Savana está equipado con el sistema TST: Control
Secuencial de la Temperatura en Dos Fases - "Two-Stage Sequential
Temperature-Timer". Este sistema permite deshidratar a una temperatura
más alta al principio y después continuar a temperatura más baja. El sistema
TST funciona con las dos modalidades, Rápido y Normal. En cuanto el
programa termina, la función Cálido (
) se enciende automáticamente
WARM
manteniendo el deshidratador a una temperatura baja de 35°C hasta que se
apaga el aparato.
La ventaja de este innovador sistema es que previene que los ingredientes
se humedezcan al terminar la deshidratación. Además, al empezar con
temperaturas más elevadas, se acelera el proceso de deshidratación.
AVISO
El deshidratador emitirá un sonido cuando presione cualquier botón, cuando
abra la puerta y cuando termine el tiempo de deshidratación.
Si abre la puerta del deshidratador en funcionamiento, el ventilador se
apagará. En cuanto cierre la puerta, volverá a encenderse automáticamente.
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