Tabla de contenido
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44. Limpie la superficie inferior de la parrilla
con un paño para parrillas limpio mojado
con solución desinfectante. Repita hasta
que no haya suciedad visible. (Vea la
figura 110.)
Figura 110
45. Quite y vacíe las bandejas para grasa.
(Vea la figura 111.)
Figura 111
46. Lave y enjuague las bandejas para grasa
en el fregadero de tres compartimientos.
47. Vuelva a instalar las bandejas para grasa.
(Vea la figura 112.)
48. Limpie las demás superficies de la parrilla
con un paño para parrillas limpio mojado
con solución desinfectante.
49. Aplique una capa delgada de aceite
vegetal para freidora a toda la superficie
inferior de la parrilla.
50. Deje las placas superiores en la posición
abierta durante la noche.
51. Mueva el interruptor de interbloqueo del
ventilador a la posición de apagado. (Vea
la figura 113.)
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Figura 112
Figura 113
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