H.Koenig FO35 Manual De Utilización página 32

Nota Bene: è possibile che la prima volta che l'apparecchio viene messo in funzione, si crei un leggero odore
di fumo (per circa 15 minuti). Questo è normale e innocuo ed è dovuto alla combustione della
sostanza protettiva applicata in fabbrica agli elementi riscaldanti.
Informazioni sulla cottura a convezione
La cottura a convezione combina un movimento di aria calda per mezzo di una ventola con tutte le tradizionali
funzioni (carne arrosto, al forno, pane tostato). La cottura a convezione consente in molti casi di cucinare più
velocemente rispetto ai classici forni a irradiamento. La ventola invia dolcemente l'aria in ogni parte del cibo,
dorandolo velocemente, rendendolo croccante e rosolandolo. Questo tipo di cottura produce una temperatura
più uniforme, in modo che si ottenga un cibo cotto, tostato e grigliato uniformemente, a differenza di quanto
accade con i normali forni che riscaldano maggiormente alcuni punti piuttosto che altri. La caratteristica della
convezione consente una cottura a temperature più basse; ciò consente di risparmiare energia e aiuta a tenere
la cucina più fresca. L'aria di convezione si surriscalda e circola intorno al cibo in modo tale da cuocerlo in modo
decisamente più veloce rispetto ai forni tradizionali.
Uso del forno a convezione
Si prega di familiarizzare con le seguenti funzioni del forno e con i seguenti accessori prima di utilizzare
l'apparecchio per la prima volta:
● Controllo della temperatura: scegliere la temperatura desiderata da 100°C a 230°C per infornare, grigliare o
tostare.
● Controllo delle funzioni: questo forno è dotato di quattro posizioni per diverse necessità di cottura;
◇ Quattro stadi di riscaldamento: Off / Grigliare / Infornare / Tostare
Off.
Grigliare: per la cottura alla griglia di pesce, bistecche, pollo, braciole di maiale, ecc. (riscaldamento
superiore)
Infornare: per torte, crostate, biscotti, pollo, manzo maiale, ecc (riscaldamento inferiore)
Tostare: per pane, muffin, cialde, pizza, ecc. (riscaldamento superiore e inferiore)
● Timer: quando si attiva il timer, ruotare la manopola verso destra (in senso orario) per tostare o usarlo come
un timer. Questa funzione prevede anche il suono di un campanello alla fine del tempo programmato.
● Ventola a convezione: la ventola a convezione lavora automaticamente su ogni impostazione. Una volta
● Spia luminosa: si illumina ogni volta che il forno è acceso.
● Vassoio: serve a cuocere e arrostire carne, pollo, pesce e vari altri alimenti. Serve inoltre quando si usa il
girarrosto per raccogliere la colatura.
● Griglia metallica: per tostare, infornare e in generale cucinare in casseruole e tegami tradizionali.
ATTENZIONE: PER EVITARE RISCHI DI LESIONI O USTIONI, NON TOCCARE LE SUPERFICI
CALDE QUANDO IL FORNO È IN USO. USARE SEMPRE I GUANTI DA FORNO.
ATTENZIONE: prestare sempre la massima attenzione durante la rimozione del vassoio, della
Per ottenere i migliori risultati, si raccomanda di preriscaldare il forno per 15 minuti a 230℃.
Funzionamento

Impostare la temperatura a 230°C.
Come utilizzare il forno a convezione
scelte la temperatura e la funzione desiderate, regolare il timer sull'apposita posizione.
La ventola a convezione inizierà ad agire.
griglia o di un qualsiasi contenitore caldo proveniente da un forno caldo. Utilizzare
sempre la maniglia, o un guanto da forno, quando si rimuovono elementi caldi dal
forno.
CUCINARE ALLA GRIGLIA
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