Airone SALIERI 120 Instrucciones Para El Uso, Mantenimiento E Instalacion página 31

Uhlíkové filtry
Používá-li se digestoř s filtračním systémem jako vnitřní recirkulátor vzduchu, je nezbytné používat uhlíkové
filtry obsahující aktivní uhlí. Aktivní uhlí ve filtrech slouží k zadržení kuchyňských pachů. Při vyjímání a výměně
filtrů postupujte dle obr.
Uhlíkové filtry POLIESTERE nelze regenerovat ani mýt, proto se musí pravidelně měnit (každé 4 měsíce,
pokud digestoř používáte dvě hodiny denně). Filtry nasycené mastnotou by se totiž mohly stát příčinou požáru.
Tvar uhlíkových filtrů, který může být kruhový nebo obdélníkový, se liší v závislosti od modelu digestoře.
Uhlíkové filtry LONG LIFE se musí pravidelně mýt a regenerovat. Používáte-li filtr běžným způsobem, musí se
každé dva měsíce vyčistit. Pokud možno umývejte filtr v myčce při nejvyšší teplotě a s běžným čistícím
přípravkem. Filtr se musí mýt samotný, aby do něj nepronikly drobné kousíčky jídla z nádobí, z kterých by se
následně šířil nepříjemný zápach. Reaktivace aktivního uhlí se provádí sušením v troubě. Zvolte si ohřev
shora / zdola při maximální teplotě 100 °C a 10 minut filtr sušte. Když už filtr nedokáže uspokojivým způsobem
absorbovat zápachy při vaření, musí se vyměnit.
Čištění digestoře
Při pravidelném čištění povrchů se vyvarujete následného obtížného odstraňování usazenin nečistot.
Je-li povrch digestoře lakovaný nebo poměděný, umývejte ho měkkým hadříkem namočeným ve vlažné vodě
s neutrálním saponátem. Je zakázáno nalévat tekutiny přímo na digestoř a používat granulované nebo
abrazívní přípravky. Je-li digestoř nerezová, používejte speciální přípravky a utěrky pro nerez se saténovým
efektem (neabrazivní, nekorozívní a neobsahující chlor) Nepoužívejte agresivní přípravky, chemická
rozpouštědla nebo deriváty vyrobené destilací ropy, které by mohly zanechávat mastná rezidua, náchylná na
oxidaci a polymerizaci.
Kondenzace v digestoři
Sporáky s indukční nebo sklokeramickou deskou ohřívají potraviny velmi rychle a tím vytváří páru z vaření
ještě před tím, než se skleněný nebo ocelový povrch digestoře zahřeje. To způsobuje kondenzaci na digestoři
s následným kapáním. Další příčinou kondenzace může být, že výstupní potrubí odparů nemá námi
doporučené rozměry (viz odstavec INSTALACE). Pára, která zůstává uvnitř digestoře v průběhu chlazení,
kondenzuje a kape. Doporučuje se zapnout digestoř deset minut před zahájením vaření a po ukončení činnosti
ji nechat zapnutou tak, aby všechny výpary nashromážděné v potrubí mohly uniknout. Také je velmi důležité
pravidelně čistit filtry a v případě poškození je vyměnit (viz ČIŠTĚNÍ KOVOVÝCH FILTRŮ).
Výrobce odmítá odpovědnost za estetické chyby, způsobené nedodržením výše uvedených pokynů.
CZ - 28