Team kalorik TKG FO 1002 Manual De Instrucciones página 32

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Quando l'olio frigge immergere un pezzo di carne per verificare se la temperatura è
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corretta (alcune bollicine possono essere causate dalla presenza di acqua nella
carne).
Se il tempo di cottura vi soddisfa, l'apparecchio è pronto per l'uso.
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Quando si immergono più pezzi l'olio friggerà più intensamente. Diminuire la
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temperatura.
Durante la cottura si può rendere necessaria la regolazione del termostato più di una
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volta, secondo la quantità di olio e il numero di ospiti.
 Utilizzando le forchette, infilzare la carne e metterla nella bacinella con l'olio. Attendere che
la carne sia cotta.
 Far sgocciolare la carne sopra il contenitore dell'olio prima di metterla nel piatto.
 E' possibile usare varie salse come accompagnamento a questo piatto.
 Staccare sempre la spina dalla presa di corrente dopo l'uso e lasciar raffreddare
completamente l'apparecchio prima di riporlo o di toccarlo.
b) Fonduta con formaggio
Per 4 persone:
400 g di formaggio Comtè, 400 g di formaggio Beaufort, 1 kg di pane, 1 cucchiaino di fecola di
patate, 1 bicchiere di grappa di ciliegie (Kirschwasser), 1 bottiglia di vino bianco, pepe. Potete
strofinare dell'aglio sul recipiente.
 Tagliare il formaggio e metterlo nel recipiente.
 Mettere il recipiente sulla base dell'apparecchio.
 Collegare la base e posizionare il termostato su "Max". La spia si accenderà a segnalare
che l'apparecchio è in funzione. Quando l'apparecchio ha raggiunto la temperatura si
spegne la spia. Durante la cottura, la luce verde si spegnerà e si accenderà più volte,
regolarmente: ciò sta ad indicare che il termostato sta regolando la temperatura
dell'apparecchio.
 Mescolare regolarmente con un cucchiaio di legno quando il formaggio comincia a
sciogliersi e aggiungere del vino.
 Quando è stato versato metà del vino, aggiungere la kirschwasser e la fecola di patate.
 Versare il vino rimasto.
 Quando il composto si è sciolto, aggiungere sale e pepe.
 Tagliare il pane in pezzi di 2/3 cm.
 Con le forchette, infilzare il pane e metterlo nel formaggio fuso. Rigirare la forchetta nel
formaggio per far sì che aderisca al pane. E' necessario usare l'anello.
 Regolare la temperatura per non far bollire il formaggio.
 Staccare sempre la spina dalla presa di corrente dopo l'uso e lasciar raffreddare
completamente l'apparecchio prima di riporlo o di toccarlo.
 Pulire il contenitore dopo ogni utilizzo (vedere il paragrafo "Pulizia").
PULIZIA
 Staccare sempre la spina dalla presa di corrente prima di pulire l'apparecchio.
 Pulire le parti in plastica con in panno morbido.
 Non usare prodotti abrasivi.
 Non immergere l'apparecchio in acqua o in qualsiasi altro liquido.
 Pulire il recipiente per fonduta acqua saponata ed in panno o una spugna morbida. Se
necessario immergerli in acqua saponata tiepida. Non usare pagliette abrasive perché
potrebbero danneggiare l'apparecchio.
 Non mettere nessuna parte dell'apparecchio in lavastoviglie.
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