ภาษาไทย
50
2
ถอดฝาครอบป อ งกั น ชุ ด ใบมี ด ออก
3
ประกอบใบมี ด เข า กั บ ที ่ ใ ส เ ครื ่ อ งมื อ (รู ป ที ่ 7)
4
ใส ส ว นผสมลงในโถ
โปรดดู ป ริ ม าณและระยะเวลาการป ่ น ที ่ แ นะนำ า ได จ ากตารางด า นล า งนี ้
ปริ ม าณและเวลาดำ า เนิ น การบด
ส ว นผสม
ผั ก ชี ฝ รั ่ ง
หั ว หอมและไข
เนื ้ อ
ชี ส พาร ม ี ซ าน
ถั ่ ว
Dark chocolate
5
ป ด ฝาโถบรรจุ อ าหาร (1) หมุ น ฝาตามทิ ศ ทางทวนเข็ ม นาฬิ ก า (2) เพื ่ อ ยึ ด ให เ ข า ที ่ ('คลิ ก ') (รู ป ที ่ 8)
6
ประกอบแท น มอเตอร ล งบนฝาโถ ('คลิ ก ') (รู ป ที ่ 9)
7
ใส ท ี ่ ด ั น อาหารลงในช อ งใส อ าหาร
หมายเหตุ : ใช ท ี ่ ด ั น อาหารเพื ่ อ ป อ งกั น การล น หรื อ กระเด็ น
8
กดปุ ่ ม ความเร็ ว ปกติ ห รื อ ปุ ่ ม ความเร็ ว เทอร โ บค า งไว เพื ่ อ เป ด เครื ่ อ ง (รู ป ที ่ 4)
หมายเหตุ : หากมี ส ว นผสมอาหารติ ด ที ่ ผ นั ง ของโถบรรจุ อ าหาร ให ป ล อ ยสวิ ต ช เ พื ่ อ ป ด เครื ่ อ งและปาดส ว นผสมออกด ว ยไม พ ายหรื อ เติ ม ของเหลวลงไป
หมายเหตุ : ปล อ ยให เ ครื ่ อ งเย็ น ลงทุ ก ครั ้ ง หลั ง จากที ่ บ ดสั บ เนื ้ อ ด ว ยชุ ด ใบมี ด
9
หลั ง ป ่ น เสร็ จ แล ว ให ก ดฝาเพื ่ อ ปล อ ยปุ ่ ม บนโถบรรจุ อ าหาร (1) จากนั ้ น หมุ น ฝาในทิ ศ ทางตามเข็ ม นาฬิ ก าเพื ่ อ ถอด (2) (รู ป ที ่ 10)
ข อ แนะนำ า เพิ ่ ม เติ ม
เครื ่ อ งจะหั ่ น อย า งรวดเร็ ว มาก ให ใ ช ป ุ ่ ม ความเร็ ว ปกติ ห รื อ ปุ ่ ม ความเร็ ว เทอร โ บ หากใช ป ุ ่ ม ความเร็ ว เทอร โ บ ให ใ ช เ ป น ช ว งสั ้ น ๆ เพื ่ อ ป อ งกั น ไม ใ ห อ าหารละเอี ย ดมาก
-
เกิ น ไป
เมื ่ อ คุ ณ ต อ งการหั ่ น ชี ส หรื อ ช็ อ คโกแลต ห า มป ่ น ชี ส หรื อ ช็ อ คโกแลตนานเกิ น ไป มิ ฉ ะนั ้ น ส ว นผสมเหล า นี ้ จ ะร อ นจนละลายแล ว จั บ เป น ก อ น
-
ห า มใช ช ุ ด ใบมี ด ในการหั ่ น ส ว นผสมที ่ แ ข็ ง มากๆ เช น เมล็ ด กาแฟ ขมิ ้ น จั น ทน เ ทศ และก อ นน แข็ ง เนื ่ อ งจากจะทำ า ให ม ี ด สู ญ เสี ย ความคม
-
ใบมี ด
ใบมี ด หั ่ น ขนาดเล็ ก /ปานกลางและใบมี ด บด/ซอยใช ส ำ า หรั บ หั ่ น และซอยผั ก เช น แตงกวา, แครอท, มะเขื อ เทศ, ต น หอมและหั ว หอม และเครื ่ อ งปรุ ง ประเภทชี ส ด า นหนึ ่ ง ของ
ใบมี ด หั ่ น ใช ส ำ า หรั บ การหั ่ น ละเอี ย ดและอี ก ด า นหนึ ่ ง ใช ส ำ า หรั บ การหั ่ น ขนาดปานกลาง ด า นหนึ ่ ง ของใบมี ด ใบมี ด บด/ซอย ใช ส ำ า หรั บ การซอยและอี ก ด า นหนึ ่ ง ใช ส ำ า หรั บ การ
บด เพี ย งหมุ น ใบมี ด เพื ่ อ สลั บ ไปมาระหว า งฟ ง ก ช ั น ทั ้ ง สองของแต ล ะใบมี ด
ห า มใช ม ี ด เพื ่ อ หั ่ น ของแข็ ง เช น ก อ นน แข็ ง
ระวั ง อย า สั ม ผั ส ขอบใบมี ด เพราะคมมาก
1
ประกอบที ่ ใ ส เ ครื ่ อ งมื อ เข า กั บ โถบรรจุ อ าหาร (รู ป ที ่ 6)
2
ประกอบใบมี ด หั ่ น ขนาดเล็ ก /ปานกลางหรื อ ใบมี ด บด/ซอยลงบนที ่ ใ ส เ ครื ่ อ งมื อ โดยให ด า นที ่ ต อ งการใช ง านหงายขึ ้ น (รู ป ที ่ 11)
3
ป ด ฝาโถบรรจุ อ าหาร (1) หมุ น ฝาตามทิ ศ ทางทวนเข็ ม นาฬิ ก า (2) เพื ่ อ ยึ ด ให เ ข า ที ่ ('คลิ ก ') (รู ป ที ่ 8)
4
นำ า ส ว นผสมใส ล งในท อ ใส
ตั ด ส ว นผสมให ม ี ข นาดพอเหมาะกั บ ท อ ใส
-
ใส อ าหารลงไปอย า งสม เสมอเพื ่ อ ให ไ ด ผ ลดี ท ี ่ ส ุ ด
-
เมื ่ อ คุ ณ ต อ งป ่ น ส ว นผสมปริ ม าณมาก ให ป ่ น ครั ้ ง ละน อ ยๆ แล ว เทส ว นผสมที ่ ป ่ น เสร็ จ แล ว ออกในแต ล ะครั ้ ง
-
ในการซอยเนยแข็ ง เช น พาร ม ี ซ าน, เกาดาหรื อ เอมเมนมาเลอร เนยแข็ ง ควรมี อ ุ ณ หภู ม ิ ท ี ่ แ ช เ ย็ น
-
ปริ ม าณ
100 กรั ม
500 กรั ม
300 กรั ม
300 กรั ม
500 กรั ม
200 กรั ม
เวลา
30 วิ น าที
7 x 1 วิ น าที (ป ่ น ชั ่ ว ขณะ)
30 วิ น าที
ประมาณ 60 วิ น าที
ประมาณ 30 วิ น าที
ประมาณ 45-60 วิ น าที