Sitram SITRAPRO Manual Del Usuario página 14

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• ATENÇÃO : Nunca deixe a sua panela de pressão ao lume sem água ou
molho no interior. Poderia queimar a comida e dessoldar o fundo triplo. A
paragem da libertação de vapor pelo regulador pode indicar que não há
líquido na panela. Nesse caso, desligue imediatamente a fonte de calor e
proceda à despressurização e em seguida à abertura da panela de pressão
respeitando as instruções do parágrafo 8. Acrescente líquido antes de re-
tomar a cozedura. Fugas de vapor entre a tampa e a cuba produzem-se
quando a tampa não está corretamente fechada ou quando a junta está
usada. Nesse caso, desligue imediatamente a fonte de calor e proceda à
despressurização e em seguida à abertura da panela de pressão respeitando
as instruções do parágrafo 8. Controle o bom estado da junta e substitui-la
se for necessário. Fechar a tampa conforme as instruções do parágrafo 6 e
retomar a cozedura.
NUNCA TENTE MANIPULAR O INDICADOR DE PRESSÃO durante a coze-
dura. Poderia queimar-se com a libertação de vapor e impediria as segu-
ranças de funcionarem. (fig. 6)
8 • ABERTURA
• Retire o aparelho da fonte de calor.
• Proceda à despressurização da panela de pressão rodando o regulador (Indicador do regulador em frente do desenho jato
de vapor). O vapor liberta-se verticalmente. (fig. 7)
• Pode também proceder à despressurização da panela de pressão colocando-a debaixo de um jato de água fria ou colocando-a num
recipiente de água fria durante pelo menos um minuto. (fig. 8)
• Quando o indicador de pressão desce, desbloqueia o sistema de abertura.
• Abrir lentamente a tampa premindo para baixo e rodando a pega central no sentido dos ponteiros de um relógio e em
seguida levante a tampa. (fig. 9) (fig. 10)
(fig. 7)
(fig. 8)
9 • EM CASO DE DISPARO DA VÁLVULA DE SEGURANÇA
• A válvula de segurança de esfera incluída no indicador de segurança e colocada na tampa, destina-se a desimpedir o excedente de vapor em
caso de sobrepressão provocada pela obstrução do ralo.
• Em caso de escape brutal de vapor por esta válvula, desligue imediatamente a fonte de calor.
• Proceda à despressurização do aparelho e à abertura da tampa respeitando escrupulosamente as precauções do parágrafo 8.
• Limpe cuidadosamente a válvula de segurança, os orifícios e a conduta de evacuação de vapor situada na tampa e o ralo de proteção.
• Proceda às verificações descritas no parágrafo 4 antes de qualquer colocação em serviço da panela de pressão.
10 • JANELA DE EXTRUSÃO DA JUNTA DE BORRACHA
• Em caso de forte sobrepressão na panela de pressão, consecutiva à obstrução simultânea
do regulador e da válvula de segurança, a junta de borracha é concebida para se deformar
através de uma janela retangular situada no lado da tampa. Esta deformação provoca
então uma fuga que faz descer a pressão na panela. (fig. 11)
• Em caso de disparo deste dispositivo de segurança, desligue imediatamente a fonte de calor
• Proceda à despressurização do aparelho e à abertura da tampa respeitando escrupulo-
samente as precauções do parágrafo 8.
• Limpe cuidadosamente o regulador e a conduta de evacuação de vapor situada na
tampa bem como os orifícios da válvula de segurança.
• Proceda às verificações descritas no parágrafo 4 antes de qualquer colocação em serviço
da panela de pressão.
(fig. 9)
FECHADA
(fig. 10)
ABERTA
(fig. 11)
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(fig. 6)