Praktische Hinweise - Lagrange yaourtière Modo De Empleo

anschließen. Auf der Anzeige
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blinkt sodann « OO », und das
blaue Licht erlischt.
•Die Taste « Zeiteinstellung » so
oft drücken, bis die gewünschte
Dauer angezeigt wird (siehe
praktische Hinweise). Die maximal
programmierbare Zeit beträgt
15 Stunden. Zum Beschleunigen
der Zeiteinstellung den Knopf
2 Sekunden lang drücken.
•Auf den Knopf „Start/Stop" drücken, wenn der Summer
ertönt und das blaue Licht der Anzeige leuchtet, um anzuzei-
gen, dass das Programm beginnen kann.
•Auf der Anzeige erscheint dann die bis zum Ende des
Programms verbleibende Stundenzahl.
•Wenn der Zyklus beendet ist, erscheint auf der Anzeige
« OO », ohne zu blinken, und das blaue Licht erlischt. Alle
3 Sekunden ertönt ein akustisches Signal, bis Sie den Knopf
« Start/Stop » drücken.
•Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, blinkt « OO » auf der
Anzeige.
•Gerätestecker ziehen.
•Gerät abkühlen lassen
herausnehmen.
•ACHTUNG: Im Gerätedeckel kann sich Kondenswasser
bilden. Wenn Sie den Deckel abnehmen, darauf achten, dass
das Wasser nicht in die Jogurtgläser tropft.
•Deckel auf die Portionsgläser schrauben und die Gläser vor
Verzehr mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
und die Portionsgläser

PRAKTISCHE HINWEISE :

Wahl der Milch :
•Wählen Sie vorzugsweise Voll- oder halbfette Dauermilch
(diese Milch braucht nicht gekocht zu werden)
•Rohe oder pasteurisierte Milch (homogenisiert, 2% oder
entfettet) muss vorher gekocht werden (es wäre gefährlich,
Rohmilch zu verwenden, ohne sie vorher zu kochen), dann
abgekühlt und durchgesiebt
entfernen.
•Mit Vollmilch wird der Jogurt zarter und hat mehr
Geschmack.
•Soll der Jogurt fester werden, 5 Teelöffel Milchpulver
hinzufügen
•Rechnen Sie 8 bis 10 Stunden für die Zubereitung von
Vollmilchjogurt, 10 bis 12 Stunden für Jogurt aus halbfetter
Milch und 12 bis 14 Stunden für Jogurt aus Magermilch.
Fermente:
Sie können verschiedene Arten von Fermenten verwenden:
•Einen handelsüblichen Naturjogurt
•Einen vorher hergestellten Jogurt (Hinweis : nicht mehr als
10 mal Jogurt Ihrer eigenen Herstellung verwenden, denn
sonst lässt das Ergebnis nach)
•Ein lyophilisiertes Trockenferment (in diesem Fall für die
Zubereitung 2 Stunden mehr rechnen)
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werden, um die Haut zu