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6.8 Inactividad
Para una prolongada inactividad del distribuidor, es necesario
efectuar las siguientes operaciones preventivas:
– Desconectar eléctricamente e hidráulicamente el distribuidor
– Vaciar por completo la caldera de solubles y la cubeta de entrada
de agua, para ello, quitar el tapón situado en el tubo largo de
la salida de líquidos.
– Colocar de nuevo el tapón (Fig.6.25).
– Vaciar todo el producto de los contenedores
– Proceder al lavado de todas las partes en contacto con alimentos
tal y como se ha descrito en apartados anteriores
– Vaciar el cubo de residuos y limpiarlo cuidadosamente
– Sacar la bolsa de posos de café
– Limpiar con un paño limpio, todas las superfi cies internas y
externas del distribuidor automático
– Proteger el exterior con un fi lm o bolsa de celofán (Fig.6.26)
– Almacenar en un local seco, resguardado y a una temperatura
no inferior a 1º C.
7.0 DESMANTELAMIENTO
Proceder a vaciar de producto y de agua tal y como se ha descrito
en el párrafo anterior.
Para el desmantelamiento, se ha de desmontar el distribuidos
automático separando las piezas según su naturaleza, (plásticos,
metales, etc.).
Confi ar a personal especializado cada uno de estas portes.
¡Cuidado! Asegúrense de que la eliminación de las máquinas se
efectúe en el respeto total con las normas medioambientales y
según las normativas vigentes.
www.vendival.com
Fig.6.25
Fig.6.26
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902 07 07 59
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