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RECETAS
Cheeseburger Clásica
Ingredientes: 700g de carne molida sin cocinar (80% de carne magra), Sal gruesa al gusto, pimienta negra
molida al gusto, 4 rebanadas de queso americano, 4 panes de hamburguesa, condimentos al gusto.
Introduzca la rejilla de la parrilla en el aparato y cierre la campana. Seleccione AIR GRILL en modo alto.
Pulse INICIO/PARAR para iniciar el precalentamiento. Mientras la unidad se precalienta, divida la carne
molida en 4 porciones y forme cada una de ellas en una hamburguesa de 10cm sin apretar. Utilice el
pulgar para hacer una hendidura de 3 cm en el centro de cada hamburguesa (esto ayudará a que las
hamburguesas mantengan su forma uniforme durante la cocción). Sazone las hamburguesas con sal y
pimienta, al gusto. Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha precalentado, coloque las
hamburguesas en la rejilla. Cocine las hamburguesas, sin darles la vuelta, hasta que el aparato emita un
pitido para indicar que han alcanzado el punto de cocción deseado, luego cubra cada hamburguesa con
una rebanada de queso. Retire las hamburguesas del aparato.
Si lo desea, tueste los panecillos directamente en la rejilla seleccionando GRILL, ajustando la temperatura
a alto y el tiempo a 1 minuto. Disfrute de las hamburguesas con los condimentos y aderezos de su
elección.
Filetes envueltos en tocino
Ingredientes: 8 tiras de tocino crudo, 4 rebanadas de filetes cortados en el centro (230g cada uno),
palillos de dientes según sea necesario, 2 cucharadas de aceite de canola, sal gruesa al gusto, pimienta,
negra molida al gusto.
Envuelva 2 tiras de tocino alrededor de todo el exterior de cada filete. Utilice palillos de dientes para
asegurar el tocino en su lugar. Unte todos los lados de los filetes envueltos con aceite de canola (usando
1/2 cucharada de aceite por filete), luego sazone con sal y pimienta, según lo desee.
Seleccione AIR GRILL, ajuste la temperatura a alto y el tiempo a 12 minutos. Seleccione INICIO/PARAR
para comenzar el precalentamiento. Cuando el aparato emita un pitido para indicar que se ha
precalentado, coloque los filetes en la rejilla. Presiónelos suavemente para maximizar las marcas de la
parrilla, luego cierre la tapa y cocine durante 6 minutos. Después de 6 minutos, dé la vuelta a los filetes.
Cierre la tapa para continuar la cocción durante 6 minutos. Retire los filetes de la unidad. Deje reposar
los filetes durante 10 minutos antes de servirlos, para que los jugos se redistribuyan uniformemente por
los filetes.
Papas fritas dulces
Ingredientes: 500g de camotes, 1 cucharada de aceite de canola, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de
pimentón ahumado,1 cucharadita de sal gruesa, 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, salsa para
mojar de su elección. En un bowl grande, mezcle el resto de los ingredientes, luego mezcle los trozos de
camotes para cubrirlos. Inserte la canasta para freír en la unidad. Selecciona FREÍR EN AIRE, ajusta la
temperatura a 200°C y el tiempo a 25 minutos. Seleccione INICIO/PARAR para comenzar el
precalentamiento. Cuando la unidad emita un pitido para indicar que se ha precalentado, distribuya las
papas de manera uniforme en la canasta, luego cierre la tapa y cocine durante 10 minutos. Después de
10 minutos, remueva las cuñas con unas pinzas con punta de goma. Cierre la campana para reanudar la
cocción durante 10 minutos más. Después de 10 minutos, compruebe si las cuñas están en su punto. Si
lo desea, cocine hasta 5 minutos más hasta que las cuñas alcancen el nivel deseado de crujiente.
Una vez terminada la cocción, añada miel y pimentón a los trozos, si lo desea, y sírvalos con la salsa que
prefiera.
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