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Cupcakes de
Frambuesa y
L imón
Ingredientes:
•
1/2 taza de mantequilla
•
1 taza de azúcar morena
•
1 cucharada de ralladura de limón
•
1 cucharadita de vainilla
•
1 huevo grande
•
2 1/4 taza de harina
•
3/4 cucharadita de polvo de hornear
Pasos:
•
En un tazón batir la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón.
•
Añadir la vainilla y el huevo.
•
Poco a poco agregue la harina, el bicarbonato de sodio, polvo de
hornear, la sal y la leche. Mezcle hasta que quede suave.
•
Vierta la mezcla en su máquina.
•
Hornear durante 7-10 minutos.
•
Preparar el glaseado batiendo la crema, y 3 cucharadas de azúcar moreno
en un tazón pequeño.
•
Luego triturar sus frambuesas y añadirlos a su crema.
Nota: Todas las recetas hacen más de un lote
42
•
1/4 cucharadita de bicarbonato
de sodio
•
1/2 cucharadita de sal
•
1 taza de leche
•
3/4 de taza de crema de leche
•
1 taza de frambuesas
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