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R E C U E I L
Pratique et maniable, votre appareil vous permettra de préparer rapidement et avec d'excellents résultats des
crèmes, mayonnaises, sauces, omelettes, crêpes, farces pour légumes, milk-shake, boissons avec de la glace
et cocktails en général. Ce recueil de recettes vous propose des idées pour exploiter de manière complète et
variée votre appareil. Ces recettes constituent une base de départ que vous pourrez certainement enrichir avec
votre fantaisie pour créer d'autres préparations.
C R E M E
• 200 ml (6 ounces) de crème fraîche
Verser la crème fraîche liquide dans la caraffe et
faire fonctionner le mixer sur la vitesse 3 pendant
environ 20 – 30 secondes.
S A U C E
• 50 g (2 ounces) de mayonnaise
• 10 g (0,35 ounces) de ketchup
• 4 gouttes de worchester
Mettre tous les ingrédients ensemble dans la caraf-
fe et faire marcher le mixer sur la vitesse 1 pendant
quelques secondes. Sauce idéale pour accompa-
gner les frites et les club-sandwiches.
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D E
F O U E T É E
R O S E
R E C E T T E S
M
A
Y
O
• 1 œuf entier
• huile en quantité suffisante
• quelques gouttes de citron
• 1 cuillerée à café de moutarde
Mettre l'œuf, le sel, la moutarde et le citron dans la
caraffe et faire fonctionner le mixer sur la vitesse 2
pendant quelques secondes. Remplir le doseur
d'huile et continuer à mélanger toujours sur la vites-
se 2 en ajoutant toujours de l'huile jusqu'à ce que la
mayonnaise s'épaississe. Sauce idéale pour
accompagner les poissons froids.
G
R
A
• Glace
Verser toute la glace dans la caraffe et actionner la
touche PULSE sur la vitesse 3 jusqu'à ce que toute la
glace soit pilée de manière homogène. Verser la
glace dans un verre et ajouter du sirop.
N
N
A
I
S
• une pincée de sel
N
I
T
É
S
• Sirop au choix
E
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